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以下是含有泡椒的搜尋結果，共85筆
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星．餐．廳．新．菜．單－旁徵博引的複合美味！米其林一星「川雅」秋冬新菜開箱
配合時序改變，台灣第一與唯一的Fine Dining川菜餐廳「川雅」推出秋冬新菜單。這是該餐廳在《台灣米其林指南2025》中獲米其林一星肯定後推出的全新菜單。台灣首位「松雲派川菜」傳人、「川雅」主廚王國政，繼續以精緻廚技「轉譯」川菜的24味型。與上一季相較，獲得米其林肯定的王國政本季更有自信的「玩味」 ，不再只是「復刻經典，復古再現」，而是大開大闔、無入而不自得的在傳統與創新之間自在穿梭。以形色觀之，「川雅」本季菜色以與上一季無甚差別，實際以口舌味蕾仔細探究則可發現，王國政透過廚技或層層堆疊，或組織融合，甚至旁徵博引、跨越菜系籓籬，以多元複合味型精準且精采演繹「一菜一格，百菜百味」的川菜美學。
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「開飯川食堂」插旗台南大遠百 好禮三重送慶開幕
饗賓集團旗下川味料理品牌「開飯川食堂」台南大遠百成功店今（28)日盛大開幕，占地87.5坪，擁有140個客席座位，為「開飯川食堂」在台南的第3間門市。慶祝開幕，開飯成功店推出好禮三重送，11月30日前內用滿低消並於社群發文打卡，即贈〈熊貓哥愛呷仙草奶凍〉一份，另外還有會員限定禮和加碼送回客券等活動，歡慶台南再展店。
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宅在家嗑「石二鍋」 蒜香胡椒、金湯酸菜巷口也有賣
時序入秋，正是嗑鍋暖身好時節，王品集團零售品牌即日起推出「石二鍋」招牌菜色「百頁魚豆腐」，新品「石二鍋蒜香胡椒鍋」和「石二金湯酸菜鍋」也將在10/31上架大全聯、家樂福、MOMO及王品瘋美食購物網等通路，讓在家吃鍋也有餐廳級享受。懶得開伙的外食族，即日起至11/2也能在「12mini 快煮鍋」品嚐到酸香開胃的「金湯酸菜魚鍋」和滋補溫潤的「藥膳滋養鍋」，10月底前到foodpanda單筆消費滿400元，享65折優惠。
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台北國際牛肉麵節21周年 蔣萬安曝與大寶談心都點這1味
「台北國際牛肉麵節」邁入21周年，今年以「黑白交鋒 王者爭霸」為主題，10日至12日在台北圓山花博辦理3天的競賽活動，由鮮食組與調理包組共計154組參賽。台北市長蔣萬安10日也現身體驗烹煮牛肉麵，他分享大兒子現在國三，有時跑行程到很晚，要跟大兒子談心、聊天，就會有父子深夜食堂，常吃的就是牛肉麵，有時一人點紅燒、一人點清燉，互相交換；他也說之前在美國吃到一碗牛肉麵都要掉眼淚，吃的不只是牛肉麵，還是對台灣家鄉的懷念，現在吃的則是台灣的驕傲。
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圓山飯店台灣美食展線上優惠起跑 頂奢美食、五星住房省很大
2025台灣美食展將於8月1日至8月4日在台北世貿一館盛大登場，為迎接暑假旅遊熱潮，台北、高雄圓山大飯店（攤位號碼A1722）精選13款餐券、3款住宿券，以超乎想像的優惠推出奢華美食與五星住宿。每日更有展場限量快閃超值商品，包括羅西尼菲力牛排單人餐券、台北圓山平日住宿通用券（房型升等）、金龍餐廳假日早茶雙饗券及花園咖啡廳平日超值雙饗券。
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閏六月孝親添壽 國賓中餐廳「福壽美饌」外帶組合美味寄深意
根據習俗，逢閏月時出嫁女兒應帶豬腳麵線與壽桃返家，為父母祈福添壽，補運轉運。台北國賓大飯店國賓中餐廳即日起推出期間限定「福壽美饌」外帶組合，精選兩道象徵吉祥與長壽的經典料理：「東坡肘子佐麵線」與手工「母子壽桃」，為長輩添福添壽、獻上誠心祝福。
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酸菜魚全台退燒 多品牌爆倒閉潮
起源於重慶的渝派川菜料理「酸菜魚」從中國紅到台灣，2024年高峰時期全台有多達20多家品牌亂戰。不過進入2025年，這股酸菜魚熱潮似乎已經有退燒現象，各品牌陸續傳出收攤、轉型消息。「狂一鍋酸菜魚」首間店今年1月開業，不到半年就宣告收攤。「叁加叁酸菜魚」也在今年5月全面熄燈。此前「築間酸菜魚」在全台連開19家分店，近日也宣布將一半門市轉型為石頭火鍋。「溜溜酸菜魚」則是轉型中式料理餐館；只剩下號稱酸菜魚始祖的「刁民酸菜魚」，今年仍繼續展店，接下來還要攻海外市場。
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六福義大吃到飽推優惠 乘車票根抵餐費、午間特餐390元起
隨著夏季的腳步到來，為吸引更多饕客上門，以吃到飽為形式的餐廳推出多項折扣優惠，包含以折扣獎勵環保方式、或平日午餐特價，讓顧客用實惠價格享受豐盛美食，輕鬆聚餐無負擔。
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敘日「肉食慶典」開跑！美牛嘉年華推票根優惠 暢吃海鮮超划算
台北六福萬怡酒店旗下敘日Buffet，將於6月起推出「乘車票根抵餐費」活動，邀請賓客落實環境永續，搭乘大眾交通工具，最高每人可折餐費500元。自6月1日起至30日止，不分平假日午、晚餐至敘日全日餐廳用餐，凡出示一個月內乘車票根不限捷運、客運、台鐵、高鐵，即可依票面金額直接折抵餐費，相當於優惠價67折起。
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Show乘車票根享優惠 南港五星飯店吃Buffet最高現折500元
位在四鐵共構、南港車站到站即達六福萬怡酒店館內「敘日」自助餐廳6月起推出「乘車票根抵餐費」活動，鼓勵賓客多搭乘大眾交通工具，最高每人可現折餐費500元。自6月1日起至6月30日，不分平假日午、晚餐至敘日全日餐廳用餐，凡出示一個月內的乘車票根不限捷運、客運、台鐵、高鐵，即可依票面金額直接折抵餐費，相當於優惠67折起，可暢吃本季「美牛嘉年華」多道主題菜色。
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北村豆腐家迎夏季 端多元韓式料理
全台最大韓式餐飲集團豆府餐飲集團旗下「北村豆腐家」，自2017年在台中開設首店以來，始終秉持「傳統與創新並進」理念，持續推出多元韓式料理，深受消費者喜愛。為迎接夏季來臨，自5月26日起重磅推出多款料理，從嫩豆腐煲、韓式炸雞與限定霜淇淋，並祭出逾65,000份免費料理回饋顧客，帶來豐富美食新體驗。
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敘日全日餐廳吃Buffet 出示繳稅單現折300元
又到了一年一度的五月繳稅季！南港超人氣Buffet敘日全日餐廳，將於5月推出限定優惠「繳稅不心碎」，讓賓客一起輕鬆省荷包吃到飽。即日起至5月31日，平假日午、晚餐餐期至敘日全日餐廳用餐，並持今年度任一繳稅單據，如4月使用牌照稅繳款書、5月房屋稅繳款書、113年所得稅額試算通知書等，即享同組訂位每人餐費現折300元，最多可享8人同行，暢饗百道異國美饌、本季主題「美牛嘉年華」多道美牛主題菜色，以及平日加碼生食級干貝、蒸烤牡蠣，或假日加碼生蠔料理、松葉蟹腳吃到飽。
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繳稅季不心碎！敘日全日餐廳5月優惠 持1單據享折扣、美牛吃到飽
又到了一年一度的五月繳稅季！南港六福萬怡旗下敘日全日餐廳，將於5月推出限定「繳稅不心碎」優惠，讓想吃美食又想省荷包的饕客吃到飽。自5月1日起至5月31日，平假日午、晚餐餐期至敘日全日餐廳用餐，並持今年度任一繳稅單據，如4月的牌照稅繳款書、5月房屋稅繳款書、113年所得稅額試算等，即享同組訂位每人餐費現折300 元，最多享8人同行，暢吃百道異國美饌，及本季主題「美牛嘉年華」多道美牛主題菜色，以及平日加碼生食級干貝、蒸烤牡蠣，或假日加碼生蠔料理、松葉蟹腳吃到飽。
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開箱！紐時盛讚名廚鄺啟明客座海峽會 獻「粵宴」帶饕客穿越古今
母親節美味大餐＋1，高檔全預約制餐廳「海峽會」，近期再推出令人眼睛一亮的新菜單，業者特邀《紐約時報》食評盛讚的亞洲名廚鄺啟明，與「海峽會」廚藝總監方永銘聯手獻藝，打造期間限定「粵宴」套餐，雙廚以古法粵菜工藝為底蘊，融合台灣及上海、北京、四川料理精髓，建構傳承經典又展現當代風味的全新粵菜體驗。期間限定套餐即日起至5月31日登場，每人3800元加1成，提前3日預訂再送「黑金海膽燕皮燒賣皇」及「潮式鹿菲力雲勝粿」兩款創意港點。
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吃到飽大PK！海鮮雙霸東港鮪魚加松葉蟹火鍋 美牛嘉年華爽嗑美牛
美國關稅反覆不定和通膨壓力，性價比高的吃到飽自助餐廳，仍是民眾聚餐的熱門選項。新北最高「50樓Cafe」自助餐廳和六福萬怡酒店內的「敘日」全日餐廳，苦民所苦，近期不約而同推出新菜式滿足民眾的聚餐需求和口腹之慾，包括東港鮪魚、松葉蟹火鍋、美牛、北海道生食級干貝等海陸好料，統統吃到飽，加菜不加價。
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這一鍋餐飲集團展多元性別魅力 3／28前穿戴粉紅色單品享優惠
「粉紅不只是顏色，更是一種勇敢的力量」，響應國際38婦女節，這一鍋餐飲集團特別於8日打破傳統框架推出全新「粉紅心能量」活動，邀請變裝皇后－女王郭濬瑋透過變裝藝術演繹多元性別魅力，倡導性別平等與勇敢做自己的精神。此外，這一鍋餐飲集團透過餐點優惠、及線下活動邀請更多人響應，包括旗下五品牌這一鍋、燒肉同話、這一小鍋、叁加叁泡椒酸菜魚及韓啵韓式料理推出限定優惠活動，民眾於3月28日前攜帶粉色單品至店消費即可享有專屬折扣，更加碼推出公益加購餐點，這一鍋餐飲集團也將此公益產品收入扣除成本及稅額後，全數捐予社團法人台灣陽光婦女協會。
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火焰鴨上桌 視味雙享受
年節、壽宴聚會多，頂級餐廳看好聚會市場，祭出特色菜單搶市，備受海內外名流、明星喜愛的點水樓料理囊括杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等菜式名餚，各家門市都有專屬包廂，尤以大直店6間包廂最為完備，裝潢採用江南溫潤古樸的京磚與古典美女金箔帶畫，挑高空間大宴、小酌都適宜，深受商務用餐和家庭聚會、尾牙、春酒、party宴會族群的喜愛。
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時．尚．食．尚－酸辣得很自然！“狂一鍋酸菜魚”在紅什麼？
以「肉多多」與「狂一鍋」二大鍋物品牌在外食餐飲市場攻城撂地的樂多多集團，2025年再創新品牌「狂一鍋酸菜魚」，正式搶進競爭激烈的酸菜魚市場並插旗台北西門町，並與集團姐妹品牌「狂一鍋」新台式火鍋和「明水然．樂」無菜單鐵板燒進駐同一樓層，期能以西門町「樂多多美食一層樓」的概念，提供外食族One Stop Eating的多樣吃食選擇，發揮品牌綜效、擴大集客。而農曆年前開業的「狂一鍋酸菜魚」台北西門店，生意紅紅火火且不只年輕食客捧場，且亦成功爭取家庭客與不少女性客層青睞，靠的不只是時尚精品店的裝潢設計與空間氛圍，以及充滿趣味菜單菜名，另一重要關鍵是：酸菜魚的湯頭不嗆不辣，且後韻回甘，酸的很自然！
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米其林2星名廚簡捷明推私房菜餚 傳承傳統粵菜精髓
米其林2星名廚簡捷明與朧粵行政主廚胡福春攜手推「獨家私房手路菜」，將傳統粵菜珍品 「脆皮風沙雞」、「古法雞扎」，做工繁複、清雅柔潤的「花膠黃魚羹」，奢華匯聚澎湃海味的大器宴客菜 「蔥燒魚頭佛跳牆」，以及香麻爽辣、令人回味無窮的「和牛鮮蝦麻婆豆腐」、「泡椒酸菜水煮老虎斑」等佳餚，星級主廚簡捷明也特別分享「甜版烏魚子」製作方式，在家也能吃星級美味料理。
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內江訪張大千故里 品家傳菜
因為歷史因素，台北市的街道有許多以大陸的城市命名，西門町有條內江街也是如此，內江位在大陸四川省中部，東邊緊鄰著重慶市，因為種植甘蔗和製糖歷史悠久，又有「甜城」的別稱。很多人沒聽過內江，但提起出生於內江的名人張大千，大概就無人不曉了。