新疆妹吃牛肉湯「薑絲油膏淋肉燥飯」 台南人炸鍋

一名來自大陸新疆的正妹近日到台南旅遊，在旅館叫外送服務點了肉燥飯、牛肉湯來吃，並在社群網路分享台灣物價很便宜，不料其中一張照片卻被發現，用來沾牛肉的醬油膏、薑絲竟被淋在肉燥飯上，瞬間引爆台南人「怒火」，有網友說此舉對於台南人來說，就像義大利人看到鳳梨披薩一樣，讓網友全都笑翻。

地瓜葉2吃法是大忌 醫教這樣吃穩血糖又抗癌

地瓜葉是麵店常見的燙青菜。中醫師羅珮琳表示，地瓜葉含多酚、綠原酸等營養素，具清熱解毒、穩血糖、抗發炎，與預防大腸癌、乳癌、肺癌的潛力，她每周必吃3次以上，但地瓜葉屬性偏涼，不宜涼拌或生食，且因含維生素K與高鉀的特性，腎臟病或正在服用抗凝血劑患者，不宜大量食用。

比水煮營養！「生菜」微波加熱秒變燙青菜 婆媽實測讚爆

微波爐不只能加熱剩菜，竟也能做出爽脆可口的燙青菜，一名女子分享，得知連鎖餐飲業者也是以微波方式把青菜弄熟後熱騰騰販售，決定親自嘗試，結果發現不僅省時省力，還能保留蔬菜的營養與脆度，成品風味出乎意料地好，貼文曝光後掀起熱烈討論，吸引上千人關注，許多人分享經驗，讚方便又快速。

吃了立馬血糖飆 專家示警勿點3款麵：正港碳水炸彈

糖尿病人在外食時，常會覺得很困擾，尤其是到常見的中式麵店，擔心一旦點錯餐錯，血糖直接失控。對此，營養師李婉萍建議糖尿病友可優先選湯麵，油比較少、份量好控制，至於乾麵、麻醬麵、羹麵，都屬於「碳水炸彈」，吃了血糖立刻飆高，是絕對不能踩的地雷麵。

高雄麵館燙青菜藏蟲屍 消費者嚇壞反胃 衛生局說話了

高雄左營區富民路1間麵館，遭消費者指控燙地瓜葉裡有蟲屍體，認為有衛生疑慮，2日高市衛生局派員前往稽查，現場未見烹調的地瓜葉裡有蟲體蹤跡，不過業者坦承有接獲消費者反應，承諾將加強員工食材處理檢視與落實分批清洗，另衛生局人員發現該店有多項缺失，已飭令業者限期改善。

翻轉糖尿病 55歲男靠2招血糖砍半 還狠甩23kg

全台有200多萬名糖尿病患，控制血糖成了重要課題。營養師薛曉晶分享有一位55歲男糖尿病患，因聽到糖尿病會短命，到門診尋求協助，在指導下，男子落實1212間歇性斷食與天天運動，3個月後成功甩肉23公斤，空腹血糖值從220降到100以下，一掃初次諮詢時，憂心只能再活10年的恐懼。

日本人認證好吃！大推台灣連鎖日料店「比日本還讚」 一票台人有共鳴

近年來台灣出現越來越多異國料理，不過許多餐廳難免為了台灣人口味在地化，進而喪失原有的美味。日本網紅秋山燿平分享，近日他到台灣日本連鎖餐廳「SUKIYA」（すき家）用餐，發現味道跟日本幾乎一模一樣，還有日本沒有的空心菜、菠菜等「青菜套餐」，讓他大讚「台灣的SUKIYA比日本還讚」，貼文曝光後引發熱議。

肝癌嬤每天喝1飲品 腫瘤竟縮小一半 主治醫師說話了

地瓜葉是麵攤常見的燙青菜，基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫師錢政弘分享有兩位80多歲的阿嬤都罹患肝癌，後在接受追蹤期間，發現腫瘤都縮小，詢問其飲食習慣，發現都有多吃地瓜葉或飲用地瓜葉果菜汁，讓他直呼「一團謎團」，不過他特別提醒，千萬不能只依靠飲食來抗癌，一定要接受正規治療，且地瓜葉含鉀量高，其中一位阿嬤還吃出急性腎衰竭。

20歲小鮮肉搭訕！53歲王百瑜息影20年 購日本房產成包租婆

53歲演員王百瑜淡出演藝圈20年，近日加入伊林娛樂。她緊張地說，自己已20年沒拍戲，面對與過往不同的演藝生態，她會把自己當新人，接受全新的挑戰。她自17歲拍攝廣告、26歲挑戰戲劇演出，在暫別螢光幕期間對房地產萌生興趣，2013年在日本東京購置3間房產，成為名符其實的「包租婆」。

早餐4NG組合害三高 名醫教升級吃法 護心又穩體重

早餐不只是填飽肚子，更是影響精神與血糖的關鍵。醫師劉博仁點出國人常見的4種早餐組合，油鹽糖爆表，長期天天吃吃恐增慢性病風險，他也建議改良吃法與自己常吃的早餐組合，替換食材就能讓傳統早餐升級，保護心血管與維持體重。

增肌減脂期推薦！十大飲控高蛋白食材、食譜懶人包　鮪魚竟超車牛排

5包餡小吃台人超愛 熱量爆表還悄悄傷腎 水餃排第3

水餃、小籠包、餛飩都是國人超愛的包餡美食，但要是常當正餐吃，當心造成健康危機。醫師林軒任指出，這類食物通常高鹽、高油脂、高熱量，電解質含量也偏高，吃起來雖然療癒，但也會加重腎的負擔。

鴨肉飯老闆心血管阻塞亮紅燈 靠這招改變飲食月甩10公斤

彰化縣員林市藍偉洲努力找回父親所懷念的美味而經營鴨肉飯店，他生意越來越好，陸續開了分店，但身材卻「走鐘」，體重曾高達90公斤，近來身體亮紅燈，他因想陪伴家人久一點，而參加醫院開設的減重班，經建立正確飲食觀念、改變進食順序，1個月減掉10公斤。

颱風快閃菜價瘋漲！只剩這款菜維持原價 每包10元婆媽狂搶

楊柳颱風13日快閃台灣，下午4時就出海往大陸方向移動。許多婆媽早上就去賣場搶購蔬菜，結果發現不少商品都出現漲價的情況，只剩「1種菜」維持每包10元，民眾看到後紛紛表示，颱風天唯一平價好幫手。此外，賣菜網紅廖炯程也指出，葉菜類價格飆漲，想吃便宜菜可能要再等半個月。

沖洗、浸泡還不夠 專家教5招減農藥殘留：炒菜開鍋蓋

多吃蔬菜有益健康，但又擔心吃進殘留農藥。營養師李婉萍表示，要減少蔬菜農藥殘留，除先去除外層爛葉，以流動清水沖洗與浸泡外，記得不論是燙青菜或炒青菜時，都要打開鍋蓋，這有助農藥隨著蒸氣揮發，是額外一層的保障，而外食族擔心農藥殘留的問題，可以選擇少喝湯。

萬華一碗入魂徵文吃萬味宴 小周師揭大豐炸牛蒡創意作法升級家常菜

「中時新聞網」觸Mii頻道與艋舺在地好店「 萬味福利社」攜手推出「萬華一碗入魂」徵文活動，獲選就招待你吃匯聚艋舺好料與創意的「萬味宴」，怎能錯過這等好機會？到底萬味宴有多特別？多美味？我們邀請「美食達人」小周師出動金舌頭擔任試吃員，小周師大推以創意手法呈現的「多力脆皮紅糟肉」及「大豐盛海陸炸物」的炸牛蒡，甚至立刻激發靈感，推薦炸牛蒡進階運用創意手法！

癌細胞「套餐」藏日常美食 醫示警4種搭配最要命

台灣每年新增1萬7千多位大腸癌患者。大腸直腸外科醫師謝依蒨表示，有些日常美食其實可能是腸道毒藥，例如早餐火腿蛋配奶茶、焢肉便當配珍奶、牛肉火鍋搭沙茶與燒烤牛肉配啤酒，都可能是在餵養癌細胞，要想及早揪出腸道病變，建議定期做大腸鏡檢查。

吃湯麵「寬比細好」 外食族菜單攻略 少吃一堆油

不少人因工作忙碌，經常在外用餐，小吃攤是方便又平價的選擇。營養師吳映澄指出，只要懂得選擇與搭配，即使外食也能吃得營養又均衡，麵食可以優先選擇湯麵，寬麵又比細麵熱量來得低，此外，也要搭配膳食纖維與蛋白質，減少調味料的燙青菜、豆干、雞蛋都是不錯的選擇。

吃清淡仍變胖 專家曝4大熱量地雷：無糖茶也中

很多人為了減重，刻意清淡飲食，小心誤踩熱量地雷。營養師彭逸珊分享4類容易爆卡的食物，包括生菜沙拉、無糖飲品、堅果類與果汁，她提醒有些人雖然選擇了無糖茶，卻加入珍珠、粉角等配料，一杯熱量逼近一餐，反而越喝越胖。

成交是關係的開始 永慶不動產李澔謙5成專約比帶動業績破千萬

「成交不是結束，而是關係的開始。」這句話是永慶不動產中正藝文總圖加盟店經紀人員李澔謙對自身職業價值的最佳詮釋，從事房仲13年，累積成交超過260件、總成交金額突破27億元，去年他的個人業績首次突破千萬元，創下個人新高，專約比也超過五成，他認為集團的資源及聯賣力量，加上長期堅持誠實服務、深耕顧客關係，是他能創下高業績的關鍵。