搜尋結果
以下是含有米其林指南的搜尋結果，共503筆
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飄香70年 必比登名店突歇業 萬華老麵館成絕響
台北市萬華區老字號麵館「昶鴻麵點」民國43年開業，近來曾連續5年入選《台灣米其林指南》必比登推介，不過最近傳出老闆夫婦年事已高，決定關門休息，店家近日已悄悄熄燈，結束70年歷史，Google Maps上也顯示「永久歇業」狀態。不少老饕想上門大啖美食卻撲空，得知店家停業消息都相當不捨。
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《米其林指南》首度插旗大洋洲 紐西蘭4處成為評選目的地
【旅遊經 洪書瑱報導】紐西蘭約在12月開始進入旅遊旺季，在進入旺季的前夕，紐西蘭宣布，全球美食指南之一的《米其林指南》正式進駐紐西蘭，首度將指南版圖拓展至大洋洲，紐西蘭的首版指南將涵蓋四個充滿活力的美食目的地：奧克蘭、威靈頓、基督城與皇后鎮，首版餐廳評選名單將於明（2026）年中公布，相關名單將以數位方式公告，獨家內容也將在《米其林指南》旗下所有平台，包括：官方網站、行動 APP 及社群帳號公開。紐西蘭作為融合了多元文化和現代都會氣息的土地，其美食也體現了這種傳統交融的特色，同時還結合了豐富的世界級本地食材，從新鮮的時令蔬菜到標誌性的草飼羊肉與牛肉，並融合了國際風味的現代料理，搭配世界上最負盛名的葡萄酒，提升至全新境界。
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台北國際旅展將開幕 凱撒飯店最大獎住遍全台凱撒或來回機票
【旅遊經 洪書瑱報導】
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ITF台北國際旅展 凱撒飯店連鎖住宿券1.4折起、餐券3.6折起
年度旅遊最大盛事，2025 ITF台北國際旅展將於11月7日展開，凱撒飯店連鎖集結旗下10家飯店、14間餐廳，於南港展覽館一館四樓M106攤位展出，現場以推廣聯合住宿券每張2,699元、聯合餐飲券每張850元起，及南部三家休閒飯店獨立商品銷售為主，折扣住宿最低1.4折起、餐券3.6折起。活動現場每日下午2點推出限量排隊商品，聯合餐券每張850元買一送一，適用台北凱撒Checkers自助餐及和牛料理無限享用、或板橋凱撒蓮花餐廳南洋料理單點吃到飽。同時為回饋現場消費者，安排飯店主廚上菜秀提供品味和牛、嫣紅鵝與冠軍豬腳，另單筆消費滿萬可獲兌獎卡一張，張張有獎、總價值累計超過百萬元，包含環遊凱撒頂級假期、「澳門航空」雙人經濟艙來回機票及萬元飯店住宿券等千項好禮。
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星．餐．廳．新．菜．單－旁徵博引的複合美味！米其林一星「川雅」秋冬新菜開箱
配合時序改變，台灣第一與唯一的Fine Dining川菜餐廳「川雅」推出秋冬新菜單。這是該餐廳在《台灣米其林指南2025》中獲米其林一星肯定後推出的全新菜單。台灣首位「松雲派川菜」傳人、「川雅」主廚王國政，繼續以精緻廚技「轉譯」川菜的24味型。與上一季相較，獲得米其林肯定的王國政本季更有自信的「玩味」 ，不再只是「復刻經典，復古再現」，而是大開大闔、無入而不自得的在傳統與創新之間自在穿梭。以形色觀之，「川雅」本季菜色以與上一季無甚差別，實際以口舌味蕾仔細探究則可發現，王國政透過廚技或層層堆疊，或組織融合，甚至旁徵博引、跨越菜系籓籬，以多元複合味型精準且精采演繹「一菜一格，百菜百味」的川菜美學。
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飯店饗蟹百變豐味品秋意
秋風起，蟹腳癢，正值品蟹好「食」節。台北萬豪酒店「宴客樓」與國聯飯店「北馥樓」中餐廳，分別以粵式融合台式，以及江浙風味演繹秋蟹百變「豐」味，邀饕客在蟹香中品味秋意。
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全球僅12間全入選！半島酒店集團獲米其林星鑰認證大滿貫
【旅遊經 洪書瑱報導】
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師徒聯手「五星」閃耀 米其林三星名廚陳泰榮客座朧粵
【旅遊經 洪書瑱報導】
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《觀光股》御嵿推品牌大航海計畫 獲米其林推薦牛肉麵日本代理權
餐飲集團御嵿(3522)宣布27日已與「清真中國牛肉麵食館」完成日本代理權簽約，為集團「品牌大航海計畫」又一重要里程碑，也是推動台灣品牌國際化的重要布局。御嵿表示，「品牌大航海計畫」是雙向航行，除了將台灣品牌推向國際，也會引進優秀海外品牌來台。
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高雄百貨吹日本風！大統引進頂級餐旅 漢神再辦YOSAKOI祭典
高雄百貨業吹起日本風！大統集團今（27）日與日本知名餐旅品牌HIRAMATSU正式簽署合作備忘錄，將於大立百貨導入頂級餐廳、屏東度假園區打造精品酒店。漢神百貨體系則將於11月8、9日舉辦第6回YOSAKOI大遊行，與日本高知市政府再度攜手。
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青雅中餐廳金秋蟹宴 限時登場
金秋蟹宴登場！台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」即日起至11月30日推出「金秋蟹宴」限定料理，每道售價1,680元起，邀饕客以味蕾品賞秋日極致海味。今年8月甫獲《2025臺灣米其林指南》肯定的青雅中餐廳，主廚團隊以當季肥美秋蟹入饌，融合東北、上海、潮汕與港式風味，設計出四道展現層次與創意的蟹饗佳作，將經典手法與時令食材完美結合。
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獨家〉蟬連19年東京三星名廚獻藝 台北萬豪 「日料之顛」11／4起登場
賀台北萬豪酒店10周年慶，連續19年在《東京米其林指南》三星肯定的日料名店〈神田〉餐廳主廚神田裕行，將於11月4日至11月8日親率7團隊來台客座台北萬豪〈KOUMA日本料理 小馬〉，並攜手〈KOUMA日本料理 小馬〉主廚江鎮佑推出10周年限定饗宴。將以頂級白松露、魚子醬、鰻等冬季珍稀旬味入饌，神田裕行更特別準備象徵祝賀的冬季限定〈熱素麵〉，以及親自種植的第一批新瀉新米入饌，讓台灣饕客搶先日本本地顧客品嚐。
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三連假台中狂吸711萬人次 霧峰「光復新村」成文青打卡熱點
【旅奇傳媒／編輯部報導】今年連續假期是許多上班族的小確幸，根據台中市政府觀光旅遊局（簡稱觀旅局）統計，9至10月間三個連續假期間，台中市共計吸引超過711萬遊客人次，人氣景點更是熱鬧滾滾。建議不妨利用假期,，走訪台中霧峰區「光復新村」，感受濃厚的歷史氛圍。
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金秋蟹宴！台北新板希爾頓、國聯飯店 讓饕客「一蟹知秋」
【旅遊經 洪書瑱報導】時序入秋，正是品嚐肥美螃蟹的最佳時節，位於板橋捷運站旁的台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」，於今（2025）年八月榮獲《2025台灣米其林指南》肯定後，為提升用餐品質、努力推廣菜色，維持經典並設計應景新菜，即日起至11月30日，推出「金秋蟹宴」限定料理，此次菜單以當季肥美的秋蟹入饌，以許多人喜歡的「沙公」及「紅蟳」為主角，共推出四道新作，包含：融合東北醬香的「大連醬燒沙公」、注入上海風味元素的「深圳紅蟳炒年糕」、鹹香濃厚的「潮汕沙茶炒沙公」，以及展現港式熱炒底蘊的「香港生啤蒜香燒紅蟳」，每道售價1,680元起，以多元料理手法詮釋時令海味，呈現秋蟹的不同風貌與層次。另外，位居大巨蛋旁、七月甫獲《台灣米其林指南2025》新入選的國聯飯店北馥樓中餐廳，也於即日起推出「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」！
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超商端米其林好料暖胃 7-11麻油雞湯、全家辛香粉絲煲迎秋
秋冬腳步近逼，超商陸續開賣一系列暖胃料理，並邀請米其林餐廳加持，讓民眾用親民價格就能享受高檔美味。
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北投麗禧 祭春酒尾牙專屬山林盛宴
北投麗禧溫泉酒店推出春酒尾牙專案以山林為幕、佳餚為序，打造專屬企業團隊的頂級盛宴，專案每桌13,800元起，每桌附果汁暢飲與紅酒一瓶，並享獨立宴會空間，讓團隊在私密雅緻的氛圍中共度歡聚時光。
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凱撒飯店 強打線上旅展優惠
凱撒飯店連鎖全台10館聯手，搶攻2025 ITF台北國際旅展優惠提前開跑，線上旅展自10月17日中午12：00登場，推出史上最強「住宿餐飲雙優惠，住宿每人每晚1,350元起、和牛buffet只要709元起，再加碼祭出總價值36萬7,100元抽獎活動，最大獎「凱撒頂級假期」讓旅客Chill玩遍全台五星級度假體驗。
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板橋凱撒推「摘星饗宴 」住房專案 還有機會抽2026外帶年菜禮
【旅遊經 洪書瑱報導】旅行之中，除了必須規劃住宿需求外，美食也是旅行中的重要一環！由於板橋凱撒家宴中餐廳榮獲「2025臺灣米其林指南入選餐廳」，為歡慶並與君同樂，即日起至11月16日，除了飯店住房，結合「家宴」美食，推出「摘星饗宴 一泊二食」住房專案，每晚5,599元起，兩人同行入住可享隔日自助式早餐之外，入住當晚更安排享用家宴1,500元額度的晚餐饗宴。同時，活動期間，其專案將加碼回饋抽獎活動「摘星抽好禮」，凡預訂即可參加，有機會獲得價值14,880元的家宴2026外帶年菜組。另外，為讓更多消費者參與入選榮耀，家宴同步推出為期三個月的慶賀活動，凡消費內用給與Google五星好評、分享限時動態或參與名菜票選，可獲得價值480元以上美饌回饋或是2,000元餐飲抵用金等多項好禮。
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星宇迎交機高峰 插旗三大洲
星宇航空有感美國關稅效應淡化，加上秋冬旅運增溫、連假效應，第四季訂位率明顯轉強，今年全年營收將續戰新高。星宇明年進入交機高峰，預計有13架新機報到運力大增，將插旗歐洲、擴增北美與亞洲航點，三大洲連線客貨運都要搶。
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板橋凱撒家宴摘星！住房專案5599元起 再抽14880元年菜組
歡慶板橋凱撒家宴中餐廳獲「2025臺灣米其林指南入選餐廳」，即日起至11月16日，結合飯店住房推出「摘星饗宴 一泊二食」住房專案，每晚5,599元起，兩人同行入住可享隔日自助式早餐之外，入住當晚更安排享用家宴1,500元額度的晚餐。同時，專案加碼回饋抽獎活動「摘星抽好禮」，凡預訂即可參加，有機會獲得價值14,880元的家宴2026外帶年菜組。家宴餐廳同步推出為期三個月的慶賀活動，凡消費內用給與Google五星好評、分享限時動態或參與名菜票選，可獲得價值480元以上美饌回饋或是2,000元餐飲抵用金等多項好禮。