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人人都怕老來會失智。哈佛醫學院最新研究發現,阿茲海默症患者腦內的鋰濃度偏低,動物實驗則發現補充鋰鹽,能逆轉阿茲海默症小鼠的記憶缺損與腦部退化的現象。營養師薛曉晶表示,燕麥、洋蔥、大蒜等全穀雜糧、蔬菜也含有鋰,濃度雖不如藥物高,但長期攝取,可望為大腦提供長期、溫和的保護力。
現在很多孩子都把手搖飲料當水喝,彰化秀傳醫院急診兒科醫師黃士倫近日收治一名13歲少年,腰痛痛到哭又吐,檢查後發現是輸尿管結石合併腎水腫。營養師則指,要預防腎結石,飲食要「3多3少」,多喝水、足夠鈣與多植物性蛋白,少吃動物性蛋白質、少高草酸鹽與高鹽食物。