勒緊褲帶為國賣命？ 美軍家庭慘：長期為溫飽發愁

美國政府持續停擺，影響層面不斷擴大，就連保家衛國的軍人也受到影響。儘管五角大廈暫時從研發預算中挪用經費填補「軍餉窟窿」，可是仍有越來越多的軍人家庭不得不依賴食物銀行度日，媒體更揭露，其實多年來，有相當多的美國軍人家庭一直在為溫飽問題發愁。

青雅中餐廳金秋蟹宴 限時登場

　金秋蟹宴登場！台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」即日起至11月30日推出「金秋蟹宴」限定料理，每道售價1,680元起，邀饕客以味蕾品賞秋日極致海味。今年8月甫獲《2025臺灣米其林指南》肯定的青雅中餐廳，主廚團隊以當季肥美秋蟹入饌，融合東北、上海、潮汕與港式風味，設計出四道展現層次與創意的蟹饗佳作，將經典手法與時令食材完美結合。

大倉久和菲律賓美食節登場 品嘗南國美味再抽機票

隨著來自東南亞新住民的愈來愈多，東南亞風味的美食也越來越廣泛的出現在生活裡。除了知名度高的泰、越、新馬料理外，風味濃郁、層次豐富的菲律賓美食也在台灣掀起一股熱潮。

研究揭嬰兒4月大起吃花生「過敏率降逾40%」　成功案例達6萬

美國最新研究指出，自2015年醫界建議嬰兒4個月起可少量接觸花生後，美國0至3歲兒童的花生過敏率下降逾四成。研究顯示，早期攝取花生可降低八成過敏風險，效果可維持至青春期。專家強調，嬰兒在4至6個月間可嘗試少量花生醬、乳製或豆乳製品，以安全方式讓免疫系統建立耐受，但應遵循醫師指導。

金秋蟹宴！台北新板希爾頓、國聯飯店 讓饕客「一蟹知秋」

【旅遊經 洪書瑱報導】時序入秋，正是品嚐肥美螃蟹的最佳時節，位於板橋捷運站旁的台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」，於今（2025）年八月榮獲《2025台灣米其林指南》肯定後，為提升用餐品質、努力推廣菜色，維持經典並設計應景新菜，即日起至11月30日，推出「金秋蟹宴」限定料理，此次菜單以當季肥美的秋蟹入饌，以許多人喜歡的「沙公」及「紅蟳」為主角，共推出四道新作，包含：融合東北醬香的「大連醬燒沙公」、注入上海風味元素的「深圳紅蟳炒年糕」、鹹香濃厚的「潮汕沙茶炒沙公」，以及展現港式熱炒底蘊的「香港生啤蒜香燒紅蟳」，每道售價1,680元起，以多元料理手法詮釋時令海味，呈現秋蟹的不同風貌與層次。另外，位居大巨蛋旁、七月甫獲《台灣米其林指南2025》新入選的國聯飯店北馥樓中餐廳，也於即日起推出「蟹逅在國聯．秋蟹饗宴」！

南北同步搞怪 漢來「萬聖暗夜饗宴」開賣

迎接萬聖節，漢來美食餐飲集團以「萬聖暗夜饗宴」為主題，從即日起到10月31日期間限定販售多款吸睛烘焙及飲品，邀請饕客一同踏入奇幻又詭譎的甜點世界，體驗只屬於萬聖節的奇妙味覺探險！旗下「日日烘焙坊」與「糕餅小舖」共同推出6款造型吸睛、風味創新的萬聖節限定甜點，而高雄漢來與台北漢來的「大廳酒廊」亦同步登場萬聖限定飲品與午茶組，從甜點到飲品都充滿萬聖節的玩味精神。

首見東北大連醬入饌燒蟹 新板希爾頓青雅中餐廳秋蟹開賣

搶攻秋季啖蟹商機，位於板橋捷運站旁的台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」，即日起至11月30日推出「金秋蟹宴」限定料理，主廚以肥美秋蟹入饌推出四道新作，其中有首見的東北醬香的「大連醬燒沙公」，注入上海風味元素的「深圳紅蟳炒年糕」，鹹香濃厚的「潮汕沙茶炒沙公」，以及展現港式熱炒底蘊的「香港生啤蒜香燒紅蟳」，每道售價1,680元起。以多元料理手法詮釋時令海味，呈現秋蟹的不同風貌與層次。

法式工藝結合創意 JR東日本大飯店萬聖節「搞怪甜點」開賣

搶攻萬聖節商機，JR東日本大飯店台北化身甜點魔法工坊，由點心房主廚黃伯欽以法式甜點的細膩工藝，詮釋萬聖節的奇幻魅力。即日起至11月16日止，飯店一樓「品頌坊 Premier Sweets」與大廳酒吧「月台町 Platform」同步推出「萬聖節搞怪甜點」與「萬聖節雙人下午茶」，讓甜點成為節慶的語言，帶領饕客在秋夜裡展開一場甜蜜又詭魅的味覺冒險。

在海風與手作之間－日本千葉縣九十九里的職人體驗五選

台灣人在大陸》台青融兩岸元素塑新式沙縣小吃

宜．蘭．美．食－江振誠領軍玩味 頭城「archi 藝廚」短版Fine Dining套餐2,000有找

　「義式的烹調技法；『宜式』的食材和口味」，宜蘭頭城凱渡廣場酒店「archi 藝廚」餐廳推出秋季套餐菜單，更新增1,880元＋10％短版套餐，同時自本月起非住房客人亦可訂位。秉持「From Sea to Table」的精神，本季菜色以「現流」、「熟成」與「炭火」三元素，以宜蘭在地山珍、海味和時蔬等食材，用西式Fine Dining烹飪廚藝技法演繹詮釋宜蘭味，賦予經典蘭陽美食「新表情」。凱渡廣場酒店餐飲創意總監江振誠表示，這是「archi 藝廚」餐廳開業迄今最具代表性的版本！

江振誠領軍玩味 頭城Fine Dining套餐兩千有找

「義式的烹調技法；『宜式』的食材和口味」，宜蘭頭城凱渡廣場酒店〈archi藝廚〉餐廳推出秋季套餐菜單，更新增1,880元+10％短版套餐，同時自本月起非住房客人亦可訂位。秉持「From Sea to Table」的精神，本季菜色以「現流」、「熟成」與「炭火」3元素，以宜蘭在地山珍、海味和時蔬等食材，用西式Fine Dining烹飪廚藝技法演繹詮釋宜蘭味，賦予經典蘭陽美食「新表情」。凱渡廣場酒店餐飲創意總監江振誠表示，這是〈archi藝廚〉餐廳開業迄今最具代表性的版本！

雲林好時光靚市集古坑綠隧登場 34家業者展創業成果

勞動部勞發署雲嘉南分署4日在古坑鄉228紀念公園舉辦「好時光靚市集」呈現34家透過多元就業方案及微型創業鳳凰計畫的商家成果，勞動部長洪申翰出席為攤商打氣，其中來自嘉義中埔的一家茶行因應手搖飲潮流，創業開創手搖飲品牌。

維力炸醬麵「日式吃法」被推爆 網讚：美味隔天不水腫

泡麵便宜、口味多樣，是不少人月底果腹的首選，一名男子分享維力炸醬麵的創新吃法，將麵條沾湯吸附味道，可額外加入胡椒粉或其他喜愛的調味料，讓原本簡單的泡麵瞬間變得更有層次，貼文一出，引發熱烈討論，不少人讚賞這種吃法獨特，與日本沾麵相似，既能保留泡麵原有風味，又不易造成水腫。

關稅成本消費者扛 美零售巨頭預告漲價

　川普政府聲稱關稅措施不會引燃通膨，但美國零售巨頭紛紛跳出來警告，關稅成本將反映在貨架商品價格，美國消費者面臨新一波漲價壓力。

嘉義市的「嘉」餚推薦 還有機會抽萬元大獎

【旅遊經 洪書瑱報導】

麵包比白飯多吞油 專家教吃避熱量陷阱：一樣能享受

很多人減肥時完全不敢碰麵包，但其實做好總量管制和搭配，並非一口都不能碰。營養師廖欣儀指出，麵包比白飯、麵條多了不少油脂，若再加餡料還會有驚人的含糖量，但只要掌握「總量控制、挑選種類、注意搭配」原則，就能吃得安心，享受的同時又不必有罪惡感。

台畜、喜來登中秋開趴 烤肉泰香

　迎接中秋節來臨，台畜今年首度跨界合作，攜手台北喜來登SUKHOTHAI餐廳，將泰北宮廷與家鄉料理元素融入中秋烤肉，推出三款「泰式火焰燒烤派對」組合，並同步推出經典台味烤肉組，將飯店級泰式料理工藝與專業肉品加工技術結合，瞄準中秋家庭聚會與送禮市場。

台畜攜手台北喜來登 泰式火焰燒烤派對組合開賣

搶攻中秋烤肉商機，肉品專家台畜跨界聯名台北喜來登SUKHOTHAI泰菜餐廳，將傳統宮廷泰菜精髓與泰北家鄉風味巧妙融入中秋烤肉組合，推出三組「泰式火焰燒烤派對」限量組合。從清邁乾咖哩、綠胡椒到火焰沙嗲等道地泰北風味，搭配台畜嚴選國產優質肉品，拆封即烤免備料，讓忙碌的現代人輕鬆享受異國風情的中秋佳節。

天光雜貨店 32款客家好物團購價最低55折起

桃園最大客家選物店品牌「天光雜貨店」，今年中秋節推出「天光秋月 好物相聚大賞」活動，即日起至10月15日止嚴選14家優質品牌，規劃出「好禮相逢組」、「秋味時光組」與「相伴秋居組」三大類別共32個品項，官網與實體店鋪同步推出期間限定好康外，並有團購優惠購物方案55折起，民眾可以超值價格輕鬆入手兼具客家特色與節慶氛圍的中秋好物，不論是禮盒伴手、風味特色食品與生活好物通通都好購。