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北半球高緯度地區近來逐漸靠近入秋時節,蘋果產季也即將到來。西方俗諺說「一天一蘋果,醫師遠離我」,外皮不同顏色的蘋果,營養價值有差異嗎?美國福斯新聞網彙整2名註冊營養師的意見,分析紅蘋果、青蘋果、黃蘋果各自的好處。
當春季來臨,不少人會因過敏或呼吸道疾病緣故,而咳嗽不止,導致聲音變沙啞。對此,輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳分享4款能保護喉嚨的天然食材,包括蘋果、蜂蜜、草莓及綠茶。其中有「水果之王」美稱的蘋果,他提到,富含纖維和抗氧化劑,有助於清潔口腔和喉嚨,不論是生吃或切片加入沙拉,都能獲得其營養好處。