雲林肉品市場豬價衝破102元 冷凍商搶補貨 立冬後「穩中帶漲」

全台肉品市場7日恢復拍賣，當天雲林肉品市場豬隻交易量為2647頭，每公斤均價98.92元，比禁宰令前一周的最高價96.65元還多出2.27元。原本周六不會進場的冷凍商8日也進場買豬，開盤價飆高至102元，預計拍賣量約1700頭。由於7日立冬後氣溫將持續下降，豬肉需求量高，評估豬價會「穩中帶漲」，8日價格比7日高約3％，尚在合理範圍內。

憂解禁價崩 農業部擬平穩出豬

　農業部宣布禁宰運後，中華民國養豬協會27日示警，解禁後累積約30萬頭豬一窩蜂上市恐有「出豬潮」，擔心豬價因此崩盤；農業部擬定「登記出豬」對策，讓豬農依序出豬。此外，公有市場豬肉攤商因休市影響生計，不少縣市紛祭減租金政策；以「溫體豬」為主食材的小吃店遭嚴重衝擊，但冷凍豬肉價格飆漲，已從每公斤約120元衝破200元，甚至更高，「誰手上有貨就決定市場，價格滿天飛。」

冷凍豬肉飆破200元！非洲豬瘟禁運宰 市場價格遭壟斷

全國因確診首例非洲豬瘟進入「禁運、禁宰」管制，肉品市場供應緊縮，冷凍豬肉價格近幾天急速飆漲。1名零售肉商抱怨，原本批發均價每公斤約120元，如今已衝破200元，有些甚至更高，「進口商也跟著喊價，價格滿天飛，誰手上有貨，誰就決定市場。」

桃園衛生局緊急攔截！405公斤疑慮豬肉全退回上游業者

桃園市衛生局23日接獲彰化縣衛生局通報，台中市梧棲區畜牧場10月13日販售屠宰的豬肉流向桃園市某食品廠，立即啟動稽查。經查業者於10月16日購進後腿肉共計405公斤。現場查核該批肉品全數尚未使用，仍存放於廠內冷凍庫中，尚未製成加工品。衛生局已於第一時間攔截該批疑慮肉品，業者已自主預防性暫停使用並將退回上游業者。

搶進零食市場 統一首推洋芋片

　統一企業自有品牌UNIDESIGN，搶進零食市場前哨戰，15日宣布首波推出洋芋片，率先於全台7,000多家7-ELEVEN獨家販售。統一此舉亦引發包括聯華食、宏亞等休閒零食食品廠高度關注，後續將訴休閒零食新品推出，並擴大通路銷售，積極備戰。

黑心大腸鑽食安漏洞 立委促修法管化學品

　百威公司黑心豬腸事件延燒，朝野立委關注2大制度漏洞，一是該業者未如實登錄，二是工業用雙氧水未列入「化學雲」關注化學物質，並將矛頭指向行政院食品安全辦公室。食安辦回應，本周內將請環境部研議，將非食品添加物納入「化學雲」第4類物質。

食安辦認了！百威5年買入雙氧水數量沒掌握

黑心豬腸事件引發民眾恐慌，朝野立委關注2大漏洞，一是該業者未如實登錄，二是工業用雙氧水未列入「化學雲」關注化學物質。立委質疑，從蘇丹紅到這次雙氧水，都是非關注化學物質，「假如業者都很有良心，就不需要設立食安辦了！」

連假助攻 食品廠營運飄香

　受惠中秋節慶連假帶動，食品廠包括肉品雙雄大成（1210）、卜蜂（1215）、茂生農經（1240）、大武山（6952）、聯華食（1231）等9月營收均翻揚成長，其中大武山、聯華食等單月營收年增率均達雙位數，大武山第三季營收更創歷史單季新高。

傑融AI洗地機器人 可舊機換新機

　傑融科技開發出MT2、M3兩款專利的智能AI洗地機器人，和進口經銷MT1掃地機器人CC1掃洗兩用小型機器人，及美國Tennant X4智能機器人，開創地清洗、拋光、清潔機器人代替人力新潮流。花崗石地板、大理石、水泥地面經過長時間的使用後，原有的光澤就會黯淡與老舊不亮，各營業場所、連鎖店家、餐廳賣場有高達70％的比例仍使用傳統拖把及水桶清潔，不但耗時費力，更會將污水帶來交叉感染延生食安問題。

台灣人看大陸》商魂千載織絲路 淄博周村古城的文化密碼

小型食品廠也要查！食安監測計畫明年起擴大 影響逾3000業者

食安事件層出不窮，現行僅3000萬以上資本額的食品業者需訂定食品安全監測計畫、自主檢驗。為加強把關，食藥署近期公告，明年起至2028年間，將從資本額2000萬以上未達3000萬，陸續擴及1000萬以下的業者，內容包括製程危害分析、標準作業程序、內部稽核、供應商管理、教育訓練等4大面向，預計影響逾3000家業者。

泰山控胡亦嘉搬空14億 街口金科3點聲明回應

老牌食品廠泰山公司投資街口支付36億元股權交易案愈演愈烈，除了原先的兩件民事訴訟案之外，泰山近期具狀指控街口金融科技公司負責人胡亦嘉，涉嫌侵占投資案中「購買老股」的14億元。泰山拿出當時胡亦嘉親筆簽名的本票，內容是擔保若投資案未獲經濟部許可或法院命令禁止交易即返還款項。對此，胡亦嘉透過律師發表聲明，強調此事經泰山於民事訴訟中自認在案，街口金科並未涉及任何侵占行為，相關款項爭議亦屬民事糾紛，與刑事責任無涉。

憂食安風暴 業者停售豬腸類

　中秋連假爆發黑心豬大腸事件，北市西門町的阿宗麵線以及寧夏夜市的林記麻辣臭豆腐都遭到波及，業者除下架自清並封存原料，生意難免受到影響；新北市有餐廳業者說，部分顧客擔憂產品來源安全，所以乾脆暫時停售豬腸類餐點，避免生意受影響，更有些私房菜業者直接貼出電宰證明書，讓消費者安心。

高雄 食品廠月餅長毛發霉 民嚇到吐

　高雄一食品觀光工廠位於左營區的「紅頂穀創」，遭控中秋禮盒綠豆沙月餅發霉；民眾指出，上月25日收到貨，放陰涼處保存，在未過期情況下約1周後拆開食用，卻發現綠豆沙表面綠綠的，咬一口咀嚼時覺得味道奇特，仔細看才發現裡頭發霉長毛，嚇得趕緊催吐、漱口；高市衛生局獲報3日派員前往工廠稽查，發現多項缺失，已要求業者限期改善。

食品廠月餅發霉 民眾嚐一口湧怪味 高雄市衛生局急查

食品觀光工廠遭民眾爆料中秋月餅禮盒發霉，有民眾指出，9月25日收到貨，放在陰涼處保存，日前拆開食用，咀嚼時覺得味道奇特，仔細一看綠豆沙表面竟然一層綠，裡面已發霉長毛，嚇得趕緊催吐、漱口。高雄市政府衛生局獲報後，3日派員稽查，發現多項缺失，飭令業者限期改善。

台灣夾娃娃機工廠7成在彰化！設計展「活體工廠」揭冠軍產業鏈

彰化是傳產大縣，更有許多冠軍產業，台灣設計展首次移師彰化，為了讓參訪民眾更了解彰化製造無所不在，縣府今年特別以「活體」工廠為策展概念，融入產業設計展，將近百家生活中產業故事搬進位在田中的彰化國際展覽中心，彰化夾娃娃機製造獨占鰲頭，縣府經綠處長張寒青舉例，展場有新型機器人夾娃娃機進駐，供完成任務的民眾體驗，且「保夾」彰化生產小禮品，讓參觀展覽更具趣味性。

快訊》三峽在地食品廠發生火警　廠房倉庫竄出濃黑煙

新北市三峽區正義街上的一間食品工廠，24日晚間9時許，消防局接獲報案工廠內竄出黑煙，轄區消防隊獲報趕抵現場，發現工廠當時還在運作，所幸人員都已經逃出，立即佈水線防止火勢延燒，所幸火勢很快就被撲滅，燃燒面積約10坪，為辦公室內部物品及電腦，至於詳細起火原因還有待釐清。

貴州爆食物中毒 近百學童送醫

　大陸貴州習水縣近日疑似發生大規模食物中毒事件，在食用當地一間連鎖蛋糕店的三明治後，傳出逾百名孩童與家長出現上吐下瀉、發高燒等症狀；部分病情嚴重孩童，也被緊急轉院治療。當地政府21日通報，三明治疑似受到沙門氏菌汙染，目前已對涉事食品廠及門店停產停業，並展開調查。

寶齡 加速研發、海外拓市

　寶齡富錦（1760）持續推動「診斷、治療、預防、無病抗老」四大產品線，並加速新藥研發與海外市場拓展。公司表示，二期藥妝廠預計11月完工，三期食品廠則將於明年1月落成，兩期擴產完成後，總產能將倍增，可全面支援藥品、醫美、醫材與保健食品需求。

一開盤就噴40％！「興櫃股后」新代轉上市 氣勢超狂

興櫃股后新代（7750）今（17）日掛牌上市，成為今年第16家掛牌的本國上市公司，承銷價高掛630元，挾著興櫃股后的光環及當紅的機器人概念股雙料題材，新代蜜月行情順利啟航，一開盤就衝上882元、漲幅達四成，且開高走高，早盤一度見到899元高價，漲幅擴及42.7％。