搜寻结果
以下是含有李斯特菌的搜寻结果，共35笔
-
超市即食包恐丢命 美国爆李斯特菌群聚6死 医喊4族群小心
美国多地爆发李斯特菌群聚感染，至少造成6人死亡，1名孕妇流产，原因是食用冷藏义大利麵即食包。妇产科医师苏怡寧指出，李斯特菌不是只存在骯脏食物或生食上的细菌，它喜欢在低温、湿滑的环境，久放在冰箱里的熟食，感染风险反而更高，孕妇、免疫力较弱者、年长者、新生儿都要特别小心。
-
金门抽查中秋应景食品 30件检验结果均合格
中秋佳节将至，为维护民眾食的安全，金门县卫生局针对辖内各大生鲜超市、卖场、餐厅、烘焙业等制造场所，进行「GHP」食品良好卫生规范准则稽查及食材抽验，抽验秋节应景食品30件，检验项目包含防腐剂、亚硝酸盐、过氧化氢、甜味剂、沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、单核球增多性李斯特菌及农药残留等，检验结果均符合规定。
-
食安守护看得见 嘉义市餐饮烘焙双重评核保障
嘉义市近年观光持续吸引各地游客前来游玩，带动美食文化与多元旅游体验，为在地产业持续带来商机，食品卫生安全的把关也越趋重要；为确保在地市民或是游客能安心大啖美食，嘉义市政府卫生局每年配合卫生福利部食品药物管理署办理餐饮业分级评核，业者须通过食品良好卫生规范才能获优级与良级奖项，连续两届获评优级的业者，更能获颁嘉义市食安「金质奖」殊荣。日前由黄敏惠市长亲自为业者授奖，现场更展示美味又卫生安全的优质餐食，分享获奖喜悦。
-
苗栗县抽查轻食饮食 查核8业者结果出炉
近年轻食饮食风潮盛行，蔬菜沙拉、鸡胸肉等低热量料理深受消费者喜爱，为确保食品安全，苗栗县政府卫生局于今年5月至6月执行「轻食料理餐饮及贩售业查验专案」，针对辖内餐饮及贩售业者进行现场稽查并抽验产品，共查核餐饮业6家、贩售业2家，均符合规定。
-
他爽嗑西瓜败血症亡 谭敦慈揭致命吃法：很多人中
天热吃西瓜最能消暑。不过，无毒教母谭敦慈表示，有些人贪图方便，直接用汤匙挖着吃，吃不完再用保鲜膜盖着放回冰箱，之后又拿出来吃，这样子很容易滋生细菌，曾有人因此感染李斯特菌，最后引发败血症死亡。
-
微波剩菜少1关键动作 美专家示警：细菌大爆发
许多人都会使用微波炉来加热剩菜，但经常疏忽正确的步骤，导致吃进危险细菌。美国专家罗伯兹指出，微波时应达到74°C的温度，才能有效灭菌，最关键的搅拌动作，也不该忽略。
-
孕妇吃2食物 37周宝宝突胎停没了！竟是李斯特菌害的
大陆一名孕妇日前分享，只因为吃了冰箱里的生小黄瓜及开封后冰存的奶油，竟导致身体不适住院，满37周的宝宝也因此遭李斯特菌感染而胎停夭折。妇科医师樊益攀解释，女子流产，可能是吃冰箱里的生冷食物，提醒孕妇们冰箱的食物最好加热再吃。
-
金门端午食品抽验 全数合格
端午佳节即至，不少婆婆妈妈已开始忙进忙出准备包粽食材。为让民眾吃得安心，金门县卫生局近期陆续针对辖内食品贩卖业、餐饮业及制造业等抽验应景食品，检验项目包含防腐剂、甜味剂、过氧化氢、二氧化硫、乙型受体素、沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌及单核球增多性李斯特菌、亚硝酸盐等，总计33件产品检验结果均符合规定，相关资讯已公告卫生局网站。
-
金门抽验端午节应景食品把关食安 33件均合格
端午佳节即将到来，金门县卫生局为了让民眾吃得安心，近期陆续针对辖内食品贩卖业、餐饮业及制造业等，共计抽验端午节食品33件，检验项目依产品种类分别为防腐剂、甜味剂、过氧化氢、二氧化硫、乙型受体素、沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌及单核球增多性李斯特菌、亚硝酸盐等，检验结果均符合规定。
-
影》食物落地「5秒内捡起来」能吃？专家实验结果太震撼
常有人说，食物掉到地上「5秒之内捡起来」都不脏还能吃，这种说法反映了节俭的价值观。但这个世间流传多年的「5秒钟原则」实际情况到底如何？美国芝加哥一名微生物学家把测试过程浓缩成短片发布，引起网友热议疯传，观看次数已破110万次。
-
肉冰冷冻不会坏？医曝5状况变质了 小心致癌
肉买回家冰冷冻可延长保存期限，但也不是不会坏，胸腔暨重症医学科医师黄轩表示，红肉放冷冻最多可保存1年，鸡肉保存1年内，肉末最多3至4个月，油脂较多的鱼类只能冻2、3个月。黄轩提醒，当冷冻肉出现诡异顏色、异味、黏液、冰晶或失去弹性，千万别再吃了，除了营养已流失之外，还可能有致癌危机。
-
备餐「危险动作」人人都犯过！专家警告严重恐没命
若要辨别食材、食物、餐点是否新鲜，很多人第一个动作就是凑近闻一闻是否有酸败异味。英国食品标准局（FSA）最近示警大眾，就算外观、气味没什么问题，很可能还是会接触到可能致命的细菌。
-
食安专家警告：超市「3致命食物」绝不碰 严重恐夺命
美国多位食品安全专家近日警告，消费者在超市选购食品时应提高警觉，三种常见食物因可能带有致命病菌，恐引发严重食物中毒，甚至死亡，建议民眾避免食用。
-
金门抽验22校营养午餐 卫生安全均符合规定
为维护学童营养午餐之卫生安全，金门县卫生局针对辖内22间国中、小及高中、职自设厨房现场作业环境、人员卫生及制备流程等进行稽查及抽验，共计抽验22件营养午餐桶餐成品，检验金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核球增多性李斯特菌；6件豆制品、米血、贡丸等半成品，检验防腐剂12项及过氧化氢，检验结果均符合规定。
-
别小看吃的「红宝石」！可降低心血管疾病风险
一颗颗又红又饱满的蔓越莓，被誉为「美洲的红宝石」，因盛产于北美地区，以及拥有9大好处而得名，经常被做成果乾、果汁、果酱等，是日常不可或缺的健康水果及食材，其中，帮助预防泌尿道感染及降低心血管疾病风险等好处，最令人津津乐道。
-
女常吃剩饭剩菜罹胃癌 医示警：3类食物别久放冰箱
大陆一名36岁女子因不想浪费食物，常年习惯吃冰箱中的剩菜剩饭，结果频繁出现腹胀、胃痛等不适症状，原以为只是普通的胃病，岂料就医一查，竟诊断出罹患胃癌。医师表示，冰箱低温虽可延长食物保存时间，但无法杀菌，并提及像是主食类、海鲜类及坚果类食材，切勿长期存放于冰箱中，以免危害健康。
-
美国食安警报 沃尔玛和好市多等超市召回多种产品
美国麦当劳汉堡事件和近期多项食品召回，引发美国消费者和卫生官员警觉，原因在于美国食品供应链中，像是大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌等食源性细菌的风险上升。经过例行检测后，沃尔玛（Walmart）、乔氏连锁超市（Trader Joe's）和好市多（Costco）等超市的熟食肉类、冷冻松饼、麦当劳汉堡和即食鸡肉餐点等多款商品都因检出细菌而被召回。
-
虾子烹煮前要洗吗？海鲜专家解答：2情况要丢掉
煮虾子前应该先洗过吗？美国海鲜专家对此有不同看法，部分人士认为不用洗，称清洗恐进一步扩散细菌，甚至影响风味，也有人认为，只有已去壳、腌渍过的市售虾子不用事先清洗。专家提醒，一旦虾子呈现黏糊糊状，或闻起来酸酸的，就要果断丢弃。
-
这样保鲜酪梨恐食物中毒！ 食品化工师曝：放这就好
酪梨拥有多种健康益处，但它们比其他水果更难储存。有网红建议，将新鲜酪梨浸入水中并存放在冰箱中可以保持新鲜数周。然而，一名研究食品领域的化学工程师建议大家不要尝试这种方法，因为有可能增加食物中毒的风险。
-
北市饮冰品抽验 9件查出多种肠杆菌大苑子也上榜
炎炎夏日是饮冰品的消费高峰，为维护消费者食用饮冰品的卫生安全及品质，台北市卫生局30日公布第3波散装饮冰品及配料抽验结果，共抽验115件，初步抽验19件不符规定，改善复查仍9件不符合规定。卫生局表示，将依《食品安全卫生管理法》处制造业者3万至300万元罚锾。