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不少上班族会在超商解决三餐。无毒教母谭敦慈表示,她也会吃超商食物,最常选择的是「地瓜+蛋+豆浆」与「毛豆+玉米」两种组合餐,其中后者更是世界卫生组织推荐的抗癌餐,毛豆有蛋白质,玉米是碳水化合物,豆类缺乏甲硫胺酸,碳水化合物缺乏离胺酸,两者一起吃是完整吸收营养。
健康的减重离不开正确的饮食,医师梁程超过去曾有四高问题,除了中度脂肪肝外,还有高血压、高血糖、高尿酸,他靠着半醣饮食法,把精致碳水分量减半,蔬菜与蛋白质分量加倍,成功减重18公斤。而他的早餐,一定会有水、无糖豆浆与黑咖啡。
28岁廖姓女业务个性活泼,下班后的应酬总是公司的「拚酒战队」,周末休假日也很爱小酌两杯,没想到健检发现肠道内2颗可疑瘜肉,后续病理报告再次确认为癌化风险较高的腺瘤性瘜肉。医师提醒,腺瘤性瘜肉具有高度癌化风险,且发生得毫无感觉,幸好及早发现、及早切除,否则未来5到10年可能发展成大肠癌。
嘉义市议会无党籍议员李奕德因肝癌病逝,享年43岁。据悉他肝癌发现为时已晚,住院治疗1个多月后仍不敌病魔。医师指出,肝癌的症状及表现容易与肠胃疾病混淆,若出现7种症状时,包括上腹部疼痛或腹胀、疲倦、食欲不振、体重减轻、黄疸、下肢水肿,以及吐血,务必尽快就医不要拖。
根据统计推估,全台脂肪肝人口可能高达600万人,其中高达9成不自知。对此,资深护理师谭敦慈点出,很多人以为有些食物很清淡就多吃,像是水果、素食、稀饭配酱瓜,以及麵包等,却忽略了错误的摄取方式恐让脂肪肝风险大增。
73岁导演朱延平曾于多年前检查出大肠癌,近日出席活动时提到,当时被诊断为大肠原位癌,后续经过5年追踪都未復发。他表示,在饮食上并没有特别忌口,只要固定接受健检就不用太紧张。医师指出,目前大肠癌在临床治疗上,最幸运的无非是在大肠癌零期(原位癌)时就被发现,但其几乎无明显症状,导致延误患者治疗时机,因此,呼吁高危险族群务必主动提早并定期筛检。
前职棒总教练李来发因肝癌病逝,享寿68岁。他曾于1992年巴塞隆纳奥运率领中华队赢得棒球银牌佳绩,对台湾棒坛贡献卓着,消息一出令各界哀悼不舍。医师表示,肝癌凶险之处在于它早期并无明显症状,许多患者发现时往往已进入晚期,造成死亡率居高不下。平常需注意脂肪肝、高血糖及三酸甘油酯是否过高,皆为肝癌背后的危险指标,唯有定期检查才能有效降低憾事发生机率。
资深女星方文琳被诊断出罹患食道癌零期,她自曝习惯于睡前饮酒,平常也爱喝热汤,烫到嘴巴破掉都没关系。医师表示,国人罹患食道癌的主要原因为抽菸、喝酒、含亚硝胺的食物(香肠、腊肉等),以及温度过热的饮食有关。其中,65度以上的热饮已被世界卫生组织列为可能的致癌因子,不可不慎。
食道癌为国人常见的消化道癌症,其不容易早期发现,一旦确诊往往已是中晚期,导致5年存活率不到20%。而食道癌的危险因子除了喝酒、抽菸外,过热的饮食温度也要小心。林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈就透露,先前她有位亲戚爱喝滚烫热汤,后来被诊断出罹患食道癌,没多久就病逝了。
胰臟癌可说是最令人害怕的癌症,其发生率几乎等于死亡率,获得「癌王」恶名。但医师指出,胆管癌的致死率与胰臟癌并列第1,却鲜少被人注意。一旦发现有类似胃痛或胃闷症状,或是出现食欲不振、体重减轻、黄疸等情形,务必尽快就医检查不要拖。
一名年轻女子才28岁就得到大肠癌,进一步探究原因才发现,原来她每天下班都会吃一包盐酥鸡等炸物,等于她的癌症是吃出来的。医师提到,大肠癌主要有3大危险因子,包括致癌基因、黏膜受损及吃进致癌物,尤其当吃进致癌物跟致癌基因结合时,更会加速息肉演变成癌症。
根据统计,大肠癌曾连续15年位居10大癌症之首,年夺6千多条人命,而许多大肠癌是由大肠息肉演变而来,若能及早发现,就能降低罹病风险。医师表示,在台湾50岁以上族群,超过一半都有大肠息肉,并提供3方法来自我检视,包括饮食是否不均衡、生活习惯是否不良,以及是否有体质原因,当心都很容易生长息肉,值得特别警觉。
知名台语创作歌手张燕清肝癌病逝,享寿69岁,其生前曾替蔡小虎、龙千玉、罗时丰、王识贤、翁立友等知名台语界的歌王、歌后写歌,在乐坛有一定的影响力和地位。肝癌素有无声杀手之称,早期并无明显症状,导致死亡率高居不下,医师就指出,包括病毒性肝炎、酒精性肝炎、抽菸、黄麴毒素、肥胖、暴露特定化学物质及遗传性代谢疾病等,皆为值得警觉的风险因子;并提醒,脂肪肝、血糖及三酸甘油脂是否过高,是肝癌背后的危险指标,务必要注意。
一名51岁男子,因先前员工健检结果不佳,许多数值都呈红字状态,于是进一步安排高阶影像检查。结果在照大肠镜过程中,被发现1颗大小超过1公分、有高度癌化风险的腺瘤性息肉,经病理化验,确认为大肠癌原位癌。探究其致病关键,才知道原来对方有长期抽菸史,及饮食习惯偏爱吃高油脂、不爱吃蔬菜,而这些皆是大肠癌的危险因子。除此,包括50岁以上、有家族病史、罹患溃疡性大肠炎或克隆氏症、嗜吃红肉及饮酒,也都属于高危险族群,应主动积极筛检。
日本摇滚乐团「The Birthday」主唱千叶涌介食道癌病逝,享年55岁。他生前曾演唱过动画电影《灌篮高手 THE FIRST SLAM DUNK》片头曲《LOVE ROCKETS》,消息传出让许多乐迷心痛。过去有不少国内外名人皆因食道癌夺命,此疾病好发于50~70岁,且以男性居多,其诱发主因除抽菸、喝酒外,含亚硝胺食物及温度过热饮食也有很大关联。而吞咽困难、体重减轻为最典型症状,另外,也可能出现胸痛、慢性咳嗽等情况,一旦出现类似病症,务必立刻就医检查。
资深媒体人陈文茜4日在政论节目上透露,82岁民进党前主席施明德病情不乐观,引起各界关注。她在接受媒体访问时表示,施明德是肝癌復发,已住进加护病房,目前尚未脱离险境。肝癌为较凶险的癌症之一,关键在于早期并无明显症状,很多患者发现时往往已进入晚期,造成高死亡率。医师指出,肝癌有7大风险因子,包含病毒性肝炎、酒精性肝炎、抽菸、黄麴毒素、肥胖、暴露特定的化学物质及遗传性代谢疾病,尤其B、C肝患者务必要定期追踪。
南韩团体INFINITE的32岁成员南优贤(南优铉)近来受访时透露,于今年发现罹患胃肠道基质瘤(GIST),并在4月底接受10多小时的开腹手术,术后歷经相当艰辛的康復过程。医师指出,胃肠道基质瘤是好发在胃肠道的恶性肿瘤,为仅次于大肠癌、胃癌的消化道恶性肿瘤,却很少被人认识。由于症状不明显,近半患者几乎没有症状,有症状者大多是因肿瘤已大到一个程度,若是晚期已转移不能切除者,平均存活率仅约1年。
南韩双人男子组合One Two成员吴长勋不幸因大肠癌病逝,享年47岁。他的队友宋虎范受访时提到,今年初诊断报告出炉就已达末期阶段,虽治疗颇有成效,无奈癌细胞扩散太快,最终仍不敌病魔。大肠癌为国人好发疾病,医师指出,若出现粪便带血、变细、黏液多甚至恶臭、排便习惯改变、排便前严重腹部绞痛、有便意却感觉排不乾净等症状,务必尽快就医检查。
日本国宝级歌后大桥纯子于9日病逝,享寿73岁。她在2018年确诊食道癌,隔年又发现罹患乳癌,虽经长时间治疗和休养顺利重返舞台,无奈今年3月时食道癌復发,终究难敌病魔。肝胆肠胃科医师吴文杰指出,常遇到求诊病人主诉胸痛、吞咽困难,以为是胃食道逆流,结果一查发现食道黏膜浮肿、破皮,询问才知平时都喜欢喝热汤、热茶。他示警,温度过热的饮食恐烫伤食道,大大增加罹患食道癌风险,不可不慎。