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位于仁爱路静巷内的法式精致料理餐厅「Lin Restaurant」,主厨蔡凯霖Lin从L’Atelier de Joel Robuchon Taipei 侯布雄法式餐厅、de nuit 、台北大直英迪格酒店一路走来,在伯乐的支持下筹备催生了Lin Restaurant,以32岁之姿坐拥属于自己的品牌。
【旅游经 洪书瑱报导】目前台湾观光饭店,以万豪集团及洲际酒店集团等最具影响力,其中因为台中勤美洲际酒店的开幕,「洲际IHG」再次掀起话题,事实上洲际酒店集团(IHG Hotels & Resorts)近年来持续深耕台湾市场,目前在台已有14间酒店(饭店),包括:台北晶华酒店、金普顿大安酒店、台北大直英迪格酒店、、桃园智选假日酒店、台中勤美洲际酒店、台中公园智选假日饭店、台中逢甲智选假日酒店、嘉义智选假日饭店、阿里山英迪格酒店、嘉义福容 voco 酒店、台南大员皇冠假日酒店、高雄洲际酒店、中央公园英迪格酒店与高雄爱河智选假日酒店等。而且未来台湾版图,还会在台北、桃园机场、鹿港、花莲等地插旗,预计在2027年之际,全台将有30间洲际集团旗下酒店。
鹿港转运站BOT案,将筹设五星级酒店!负责厂商上京成公司与全球领先的国际酒店集团-洲际酒店集团,27日正式签约,合作成立鹿港英迪格酒店,这将是彰化县首家国际型酒店,也是彰化县第一间五星级饭店,预计2028年启业营运,将提供115间客房、邻里咖啡厅、50桌宴会厅、室内温水游泳池、酒吧等,各项设施齐全。
台北大直英迪格酒店今年强势推出「IN底子‧黄金比例」中秋选品礼盒,礼盒设计及商品皆紧扣黄金比例为灵感主轴,礼盒设计以酒店建筑外观的「鹦鹉螺」造型,呼应黄金比例2.0版的「黄金螺旋」曲线,搭配多巴胺色系的缤纷配色呈现英迪格品牌的精采活力。
大直英迪格酒店继引进晶华自助餐后,酒店餐饮着重为宴客、会议空间及户外酒吧,为提供更加丰富精彩住宿体验,首次与—烧肉.绅士YAKI GENTLE」合作推出一泊二食住房专案,享受价值3,958元的「和牛及究好猪九吃双人套餐」,以及价值1,804元活力自助早餐,每人每晚只要3,850元起,相当于入住大直设计酒店再赠送和牛晚餐及自助早餐。
晶华(2707)国际酒店集团董事会通过2023年财报,第四季税后净利双位数「双升」至4.16亿元、每股盈余(EPS)3.27元,双创歷史第四高。全年税后净利14.15亿元、年增达56.78%,为仅次于2021年的歷史次高,每股盈余11.11元则创第三高。
晶华(2707)旗下馆外自助餐厅「泰市场」开业18年后,随着信义诚品熄灯转而进驻台北大直英迪格酒店重新开幕,成为携手其他酒店委托餐饮合作首例,目标首年营收突破1亿元。而今年有望再开展1个与酒店合作的馆外餐饮案,目标Just Grill牛排馆也能在今年重新开幕。
疫后国内餐饮市场需求畅旺,晶华(2707)国际酒店集团餐饮部执行副总罗明威表示,旗下台北晶华酒店的馆内餐厅,除夕当天全馆4千多席全满、且在去年9月底便全部收足订金,单除夕当天业绩便年增达2成,推估今年春节连假馆内餐饮业绩年增率上看2成。
晶华(2707)位于信义区的馆外餐厅「泰市场」在开幕18年后,随着信义诚品熄灯将在24日暂别市场。不过,晶华宣布「泰市场」将于2024年1月4日起于台北晶华酒店馆内(木百)丽厅限期快闪,并将进驻台北大直英迪格酒店4楼,于明年3月1日正式回归。