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「义式的烹调技法;『宜式』的食材和口味」,宜兰头城凯渡广场酒店「archi 艺厨」餐厅推出秋季套餐菜单,更新增1,880元+10%短版套餐,同时自本月起非住房客人亦可订位。秉持「From Sea to Table」的精神,本季菜色以「现流」、「熟成」与「炭火」三元素,以宜兰在地山珍、海味和时蔬等食材,用西式Fine Dining烹饪厨艺技法演绎诠释宜兰味,赋予经典兰阳美食「新表情」。凯渡广场酒店餐饮创意总监江振诚表示,这是「archi 艺厨」餐厅开业迄今最具代表性的版本!
「义式的烹调技法;『宜式』的食材和口味」,宜兰头城凯渡广场酒店〈archi艺厨〉餐厅推出秋季套餐菜单,更新增1,880元+10%短版套餐,同时自本月起非住房客人亦可订位。秉持「From Sea to Table」的精神,本季菜色以「现流」、「熟成」与「炭火」3元素,以宜兰在地山珍、海味和时蔬等食材,用西式Fine Dining烹饪厨艺技法演绎诠释宜兰味,赋予经典兰阳美食「新表情」。凯渡广场酒店餐饮创意总监江振诚表示,这是〈archi艺厨〉餐厅开业迄今最具代表性的版本!
全台瞩目的114年国庆即将到来!台中市与南投县日前联合举行国庆记者会,宣布「双城国庆」正式启动,活动自双十晚会与浪漫焰火揭开序幕,并串联四大精彩节目,包括深受年轻人喜爱的「摇滚台中」、高质感艺文盛事「台中爵士音乐节」、多元茶文化盛宴「南投世界茶业博览会」及结合自然与人文的「南投温泉季」,邀请全国民眾于国庆连假走进中台湾,感受节庆氛围与在地风情。
度假就是要充满仪式感,10月上旬即将迎来令人期待的中秋连假,星级饭店纷纷推出节庆限定专案抢赚商机。太鲁阁晶英酒店以音乐、美食与身心灵疗癒为主题,陪伴旅人在山谷与月色间度过一场场太鲁阁专属的秋夜盛典;福容台北一馆则以好看好吃的「午后花园」双人下午茶增添过节仪式感,加码连假免费升级季节饮品;位于高雄的福容高雄店和和逸饭店高雄中山馆则分别端出低碳轻旅专案和住宿送月饼等好康,邀请旅人连假玩高雄。
迎接10月4日至6日的中秋连假,太鲁阁晶英酒店规画推出「峡谷音乐之夜」、「星火食光之夜」与「月光身心灵之夜」三大主题活动,打造从乐声、美食到疗癒的限定体验。首晚以原民与不插电乐音点亮峡谷,次日晚间星火烧烤传递中秋团聚滋味,最后一夜、中秋节当晚则在月光瑜伽中舒展身心,陪伴旅人在山谷与月色间度过一场场太鲁阁专属的秋夜盛典、感受浓厚的节庆氛围。
海洋保育署自今年4月起,巡迴高雄、桃园、台中、台北等地,以「海洋废弃物的旅程」为主轴举办展览活动,传递海洋被垃圾污染的情况,及海废循环再利用的方式,迄今已累计6.8万人观展,如今展览来到最终站花莲,即日起至28日在花莲文创产业园区展出,盼能让海洋保育观念在东部发芽茁壮。
被誉为全台最难订位餐厅的「岛语」自助餐厅,是国内最具指标的吃到饱餐厅之一,在台北南港首店即将届满两年之际,今年8月,二店终于在千呼万唤中正式于高雄汉神百货登场!秉持「只有汉来可以超越汉来」的精神,主打「岛语之上还有风景,味觉之巅不设上限」的概念,融入了日式「板前」的服务模式,追求餐食、服务与氛围三者平衡的究极品味。汉来美食投入近2亿元打造全新「岛语」,餐厅依旧实践高端餐饮的Wine Pairing,且将与餐食相对应的佐餐酒品项也同步升级,像是日料搭配清酒、西式搭配红白酒、烤炸物搭配梅酒醋饮、中式搭配小米酒、海鲜搭配白酒、精酿啤酒等。每座主题餐台菜色以一间独立餐厅里会供应的招牌菜设定,并採用更多的契作、有机、履歷食材。值得一提的是,此次更联手多家百年品牌、职人名店,包括烘焙达人王鹏杰、义丰冬瓜茶、员林百年老字号仙草、金门百年復元堂酸梅汤,以及从第一家岛语即合作的亚洲50最佳酒吧调酒达人-Bar TCRC主理人阿翔的特调饮品。假日晚餐也会提供每人半只龙虾,精彩的餐点内容,价位却仍维持在1,490元至2,090元,岛语自助餐厅希望以细节定义顶级,再次刷新顾客对自助餐的想像,并再次惊艷已经在北部吃过「岛语」的顾客!
日月潭国家风景区管理处推动部落永续观光计画,带信义乡浊水溪线4部落的餐旅业者至神山部落的厨艺学校参访,并举行产业辅导培训课程,包括餐饮服务品质提升、绿色餐饮认证辅导等课程,邀甜点名师江舟航带学员运用在地食材制作创意甜点,可作为伴手礼推展观光。
台湾各地的缤纷滋味早已征服饕客味蕾,更是海外旅人来台的必访清单。今年「台湾美食展」将于8月1日至4日在台北世贸一馆盛大登场,并以「海鲜-鲜味款待」为题,向全球旅客发出邀请。主办单位台湾观光协会网罗近200家品牌,涵盖米其林必比登推荐餐厅、世界冠军伴手礼与五星饭店餐券,完整展现从渔港到餐桌的食旅链结。现场更结合厨艺舞台、料理教室,以及咖啡、茶、酒等多元体验,全方位展演台湾海味文化与饮食魅力。
近期最受关注的台北信义区新地标、统一集团全新生活商场「DREAM PLAZA」,25日正式开幕。该地点前身为信义诚品,除了有全台最大、逾千坪的「星巴克典藏旗舰店」进驻,美食餐厅亦很精彩。包括日本仙台名店东山牛舌、来自日本三重的かつ丼屋胜急、汉来上海汤包、新型态美式餐厅LillA、黑毛屋本家、排排沾台式牛排、FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾松饼、养心茶楼、飨宾集团新精品餐酒Buffet品牌Urban Paradise、美威鲑鱼、全新升级的「玛黑餐酒 TRANSIT」等,让人等不及要大快朵颐。
戴爱玲、赖晏驹(小赖)主持的八大电视《娱乐百分百》YouTube频道单元《Dr.爱玲啊的爱情诊疗室》,2日节目来宾邀请到上周在金曲奖展现「铁肺女王」唱功实力的彭佳慧,分享新歌,也大方畅谈自己的感情观。彭佳慧表示自己是牡羊座,对感情方面其实很死心眼,「我没有恋爱只谈三个月,我不是一个轻易放弃的人,连爱情都是很努力去经营,所以我的恋情都不短。」但她透露曾经给自己100天的失恋疗伤期,可是那段日子几乎都是以泪洗面,「没想到第101、102天的时候,前任居然传来讯息」,小赖好奇有接受復合?彭佳慧给出斩钉截铁答案:「我不会吃回头草。」
发源于台东县兰屿乡的「黑小米」富含花青素,营养价值高,亦是全台唯一具分櫱特性的小米品种。早年曾濒临失传,歷经十年復育有成,并逐步转型结合观光推广。兰屿乡公所23日宣布,将于7月12日首度对外公开举办「兰屿黑小米丰收祭」,延续并弘扬黑小米文化。
发源于兰屿的「黑小米」富含花青素,营养价值高,更是唯一具有分蘗特性的小米品种,早年曾面临失传危机,经部落族人与农业单位携手復育有成,并开发多元伴手礼。乡公所今(23)日于农村发展及水土保持署台东分署举行记者会宣布,今年7月12日将首度对外公开举办「兰屿黑小米丰收祭」,主题系列活动即日起陆续展开。
南投信义乡蔬果生产合作社(玉山酒庄)将于6月20日至22日参加在大臺南会展中心举办的「台南茶、酒、咖啡暨伴手礼展」,诚挚邀请您蒞临摊位A200现场试饮,亲身感受来自玉山山脚的纯净美酒与健康产品。
国发会培育的地方创生青年团队,发挥绝佳创意,将地方风味、食农教育与文化体验包进端午礼盒和体验游程里,国发会14日特别站出来,协助应景的端午节庆行销,纳入44团队共130项商品,包含46项端午礼盒、62项应景产品及22种游程体验等。
歌手邱军去年12月间凌晨酒后开车行经基隆市信一路,撞死一名计程车司机,事发2天后才到案,因涉嫌酒驾及肇逃遭羁押禁见。据了解,检警调阅监视器,查出邱军当晚喝下近10公升生啤、小米酒等;基隆地检署昨(5)日侦结,因此依《刑法》酒后驾车肇事致人于死等罪嫌起诉,基隆地院裁定,邱军坦承犯行,以20万元交保,限制住居、出境出海。
以〈运转人生〉一曲迅速窜红的歌手邱军,去年12月27日凌晨开车行经基隆市信一路,撞上路边2名计程车司机,李姓司机今年1月3日不治身亡,检方认为邱军酒驾肇逃,1月8日向法院声押获准。基隆地检署5日侦结,认定邱军案发前饮酒导致不能安全驾驶,依《刑法》酒驾肇事致人于死等罪起诉。法院裁定邱军20万元交保,限制住居、出境出海。
歌手邱军去年12月27日凌晨驾车行经基隆市义一路,撞上2名计程车司机,其中一名李姓司机今年1月3日不治身亡。检方认为邱军涉嫌酒驾及肇逃,1月8日向法院申请羁押禁见获准。基隆地检署今日侦结,认定邱军于案发前饮用大量生啤酒、小米酒,导致不能安全驾驶,依酒后驾车肇事致人于死等罪嫌起诉邱军并移审基隆地院。地院表示,该案适用国民法官法,今日下午将开庭裁定是否继续羁押邱军。
随身心平衡与环境永续成为现代旅游趋势,位处国家公园、被大自然环抱的太鲁阁晶英酒店所坚持的永续旅行理念也吸引愈来愈多伙伴共襄盛举。
告别秋冬之际九降风的吹袭,新竹的春日景色洋溢着温煦美好的氛围。风铃木、紫藤花接棒登场,山里金黄色的金盏花海随风摇曳,蜂蝶热闹的忙碌着,赏花海、玩体验,还要一嚐融和客家与泰雅的风味餐,用味蕾品嚐春天。