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近日天气爆热,细菌繁殖快,食物容易腐败,此外,高温闷热,容易让水分流失、食欲降低、胃口不佳,出现倦怠及肠胃不适等症状,成大医院营养部营养师柯玉珍表示,选择凉拌、烤、炖等方式,烹调时加入少许的醋或大蒜,都是促进食欲不错的选择。