食．艺．復．兴－1923年日本裕仁皇太子访台吃啥？ 台北福华大饭店復刻上桌

　为让食家饕客认识经典台菜风华，台北福华大饭店馆内台菜餐厅「蓬莱邨」推出「天皇御宴」。由甫夺下2025大洋洲国际烹饪艺术挑战赛银牌，以及铜牌双奖的新生代主厨陈冠闵领军，考据1923年日本皇太子裕仁来台视察时品尝的御宴菜单，并融合当代精致料理手法復刻重现，全席共十道菜品，桌菜价格22,800元＋10％，另亦提供单点服务，让消费者有更多选择，即日起开放订位。

台北福华蓬莱邨 重现天皇御宴

　长年深耕台湾饮食文化的台北福华大饭店，一直以来不仅是旅人心中的住宿首选，更以旗下台菜餐厅蓬莱邨成为推广台菜的重要基地。自1980年代创立以来，蓬莱邨以细腻手艺与不断创新的精神，将台菜从办桌文化推升至饭店级精致餐饮的殿堂，今年更进一步推出「天皇御宴」，以重现百年台菜风华为使命，让饕客在舌尖感受歷史与当代的对话。

百年台菜香火不断！ 台北福华大饭店蓬莱邨重现天皇御宴

重现百年经典台菜风华，台北福华大饭店旗下台菜餐厅〈蓬莱邨〉宣布，推出「天皇御宴」。由甫夺下2025大洋洲国际烹饪艺术挑战赛银牌与铜牌双奖殊荣的新生代主厨陈冠闵领军，考据1923年日本裕仁天皇来台时所品嚐的御宴菜单，并融合当代精致料理手法，激盪出前所未有的味觉和视觉享受。全席共十道菜品，每桌价格22,800元+10%，亦提供单点服务，让消费者有更多选择，即日起开放订位。

嘉县大士爷祭登场 民雄商圈摆摊、办桌分享在地味

民雄大士爷祭12日首日登场，民雄商圈昨晚除特别跟民雄乡公所合作，摆摊分享民雄在地美食，让前来参加大士爷祭、逛年度民雄大夜市的民眾品尝在地好味道外，今（13日）晚间，商圈第3年举办的办桌活动再度开桌，经典酒家菜色结合掌中大戏、復古摇摆舞团等演出，重现台湾传统办桌文化。

鹅肉川臺菜首展店！明星菜免费无限续 独家美味初登场

看准老饕们心中都有专属的经典家乡味，臺菜品牌纷推创意新菜勾起回忆杀，创业至今近30年的「鹅肉川臺菜Goose Professor」正式插旗大巨蛋商圈，全新光復分店正式亮相，让食客在都市核心也能吃到熟悉料理；飨宾集团旗下「真珠 台湾佳味」与台湾桌球一哥林昀儒合作，以其珍藏的家乡滋味为基底推丰富菜色，带来无与伦比的味蕾享受。

美．味．探．子．马－4人聚餐呷澎湃 北投泉源阁烤鸭六吃 撩欲开卖

　烤鸭究竟能有「几吃」？这其实没有标准答案，市场上最多的二吃至三吃，也有餐厅打出四吃、甚至五吃以广招徕。洞察国人就是爱吃烤鸭，并为开拓小型聚餐市场，晶华国际酒店集团旗下北投晶泉丰旅馆内办桌餐厅「泉源阁」，近日推出四人即可开席的「总舖师烤鸭六吃办桌宴」，内容包括一鸭六吃、冷食拼盘六选三、经典热炒八选二，最后并以「手工木桶豆花」为冰甜点收尾，以烤鸭挂帅的整套桌席吃下来共12道，原价每桌5,800元＋10％，10月31日前预订优惠价4,999元＋10％。算起来，CP值颇高，原本仅限量贩售，但市场反应炸裂，饭店不仅决定加量贩售，且加开中午时段让客人聚宴品尝。

《米其林》必比登推介出炉 144个入选店家一次看

公布《臺湾米其林指南 2025 》完整推荐餐厅名单之前一周，米其林公布必比登推介的店家，必比登推介旨在表彰提供物有所值美食体验的餐厅，在这些餐厅中，消费者可以用适中的价格享受到非常优质的料理。

一口回到老台湾！「台湾时光机」台味主题自助飨宴 品嚐经典手路菜唤醒童年回忆

桃园大溪威斯汀十周年庆！「台湾时光机」带你重温经典古早味

【旅游经 洪书瑱报导】「桃园大溪笠復威斯汀」今（2025）年适逢开业十周年，邀请民眾一起搭乘「时光机」，来唤醒童年记忆，并感受一下「老台湾」人情味的风情，为营造浓厚怀旧氛围，于6月1日至8月31日，大溪笠復威斯汀将老台湾巷弄风景搬进饭店，并特别推出夏季限定「台湾时光机 古早台味自助飨宴」，为此，知味西餐厅厨艺团队特别打造充满復古台湾味的餐饮飨宴，以经典办桌菜与家常料理为灵感，重现昔日的餐桌记忆。而且早餐时段在传统台菜名师技术指导下，推出「古法慢火熬粥铺」与数十道手作小菜，亲授家传配方，重现台湾早期餐桌的经典好滋味。另外，还有限定烟火秀可欣赏！

北投夏日祭登场！上千鲤鱼旗迎端午 市集、露天电影院吸睛

为形塑北投商圈品牌特色,臺北市商业处辅导台北市温泉发展协会于114年5月23日至6月15日办理「2025北投夏日祭り-鱼跃龙门盛夏祈福」活动,以源于日本传统端午节悬挂鲤鱼旗(こいのぼり)与华人文化「鲤鱼跃龙门」寓意相互呼应,在北投公园、七星公园、捷运新北投站与地热谷设置共计5处鲤鱼旗,上千鲤鱼飘扬,营造出白天与夜晚不同的日式氛围,并于首(23)日开幕记者会,办理去年广受好评的那卡西创意酒家菜办桌活动外,每周例假日在七星公园还有主题活动,如YOYO亲子音乐会、流行音乐派对及露天电影院等丰富精彩活动,活动期间只要在会员店家或现场市集摊商单笔消费满300元,即可参加抽奖活动,有机会带走住宿或餐饮抵用券等千项好礼,好吃好逛好玩就在北投!

盛夏端粽礼盒 大眾口味与手路菜各有千秋

台南老爷行旅特别推出「爷选端午 粽享盛夏」礼盒，结合四大经典口味，以严选食材制成丰盛馅料，让美味的粽子传递祝福与心意。内含古早味肉粽、五谷肉粽、山珍海味鲍粽、红藜猴菇素粽。四种口味包括以猪肉、鱿鱼、虾米、花生、咸鸭蛋等食材，让人回味无穷的「古早味肉粽」；选用紫米、米豆、红小麦、小米、大莲子等谷物配料，包裹咸蛋黄及炒入味的猪肉，粽叶包覆慢火蒸煮的「五谷肉粽」；选用产自东北角贡寮鲍鱼、日本干贝、及东港樱花虾等海鲜，入口即化的红烧爌肉、云林北港花生、栗子、冬菇 、咸鸭蛋、虾米、鱿鱼等丰盛内馅，海味与糯米完美融合的「山珍海味鲍粽」；以猴头菇为食材，加入炖煮入味的莲子与口感绵密的栗子，及新社冬菇、台湾小农红藜等食材入馅的「红藜猴菇素粽」，品嚐素粽不同一般的口感。

开箱！日式古蹟变身老宅餐厅「辉室」 餐酒办桌重塑台菜崭新风貌

老宅活化变成近年来餐饮界的新「食」尚，近期试营运的老宅餐厅「辉室」，这栋日治时期的和洋折衷式古蹟，是台湾近代着名的法学教授戴炎辉的宅邸；经营团队歷经3年多修復整顿，斥资3000多万，将其打造为老宅餐厅，以新旧并陈的风貌重现于世。餐厅以「餐酒办桌」概念诠释台湾办桌与酒家菜文化，菜单涵盖午餐、下午茶到晚餐，赋予台式美食创新思维与姿态。

【毕业季】 台北晶华推谢师宴 这个时间点，每个人都能享优惠，最多每人可省＄168元！

【旅游经 洪书瑱报导】

师生嗑Buffet餐厅下订即享折扣 台北晶华「度假式谢师宴」不只有一套

抢攻谢师宴商机，台北晶华酒店集合馆内宴会厅与馆外餐厅多元场地优势，自即日起至8月31日推出多种谢师宴专案，其中台北晶华宴会厅与北投晶泉丰旅泉源阁锁定研究所与EMBA高阶管理硕士班等在职进修族群推出「菁英飨宴」谢师专案。于台北晶华一楼的柏丽厅与大直英迪格四楼的泰市场海鲜自助餐厅则于7月31日前推出「暑假同学会」谢师专案，除订席享专属优惠价，预订人数达20位以上并预缴订金，再加赠一位师长免费用餐，学子们可以轻松享用五星级佳肴与同窗话别、感谢师恩。

端午粽礼大战！饭店松茸燕窝粽、台式办桌粽花样百出

【旅游经 洪书瑱报导】「端午」是华人社会中三大重要节庆之一，「粽子」更是端午节应景必吃的美味，由于社会变迁，所以购买粽子除了自用用，也成为「粽情粽意」的送礼品项。其中以美食闻名的饭店－台北晶华在琳琅满目的粽礼品项当中，晶华轩厨艺总监邬海明亲自督军监制「鲍鱼花胶盆菜裹蒸粽」和「松茸燕窝粽礼盒」最为吸睛，另「台式办桌粽礼盒」，也令人垂涎。另外，因有米其林三星「颐宫」受到瞩目的君品，以海味珍粽为主推的「海味御品粽香礼盒」等四款礼盒组合；台北新板希尔顿也于即日起推出「希馔端阳粽香礼盒」，其中因其粽子美味以及希尔顿金字塔造型保冷袋，也受到许多消费者青睐！

珍「粽」再现！4／30前订购台北晶华端阳礼盒85折优惠

抢攻端午节粽子送礼或应景自食商机，台北晶华酒店各人气餐厅推出不同风味粽子供选择，「晶华轩」推出「鲍鱼花胶盆菜裹蒸粽」与「松茸燕窝粽礼盒」两款顶级粽礼，全新开幕的北投「泉源阁」则主打由「鲍鱼烧肉粽」和「鱿鱼螺肉蒜粽」组成的台式办桌粽礼盒。主厨团队也为素食饕客准备了「蕈菇臻馔粽礼盒」，精选蕈菇、羊肚菌、桂香木耳搭配香椿、海苔及莲蓉等佐料入馔，全面提升素粽的美味层次。此外，连年热卖的「冠军粽香礼盒」、「晶华冠军鲍粽礼盒」以及「海派帝皇虾干贝米糕礼盒」也再次登场，即日起至5月29日，消费者可于晶华酒店馆内外各餐厅及「晶华美食到你家」电商平台预订，单颗280元起、每套1,080元起，4月30日前更可享早鸟85折优惠。

名．店．新．菜．单－美味有一「套」！最难订位粤菜厅 「晶华轩」春季新菜开箱

　说到「套迭美味」或「套迭菜」，台湾有酒家菜的「鸡仔猪肚鱉」，广东菜则有「凤凰投胎」。生意好到已跻身「最难订位粤菜餐厅」榜首的台北晶华酒店「晶华轩」推出春季新菜，流水迢迢、年年有新艺的中餐厨艺总监邬海明，不想陷入「春天只有鸭」的窠臼，今春除全新设计「鲜菌素鹅」和「梳片春笋」二清爽小食，并 以鸭肉和鸭丝推出「海参鸭肉煎包」和「香芋鸭丝春卷」两道全新点心。此外，更以鸽子取代鸭设计推出了「玫瑰醉鸽皇」和「凤凰投胎」两道全新鸭肴，食家饕客除可尝到较「花雕醉乳鸽」再上层楼的「奢华精品版醉鸽」，更可见识做工繁复的广式套迭手路菜，品尝食代淬炼的好味道。

独家》最难订位粤菜厅〈晶华轩〉春季新菜真有一「套」！

说到「套迭美味」或「套迭菜」，台湾有酒家菜的〈鸡仔猪肚鱉〉，广东菜则有〈凤凰投胎〉。生意好到已跻身「最难订位粤菜餐厅」榜首的台北晶华酒店〈晶华轩〉推出春季新菜，流水迢迢、年年有新艺的中餐厨艺总监邬海明，不想陷入「春天只有鸭」的窠臼，今春除全新设计〈鲜菌素鹅〉和〈梳片春笋〉二清爽小食，并 以鸭肉和鸭丝推出〈海参鸭肉煎包 〉和〈香芋鸭丝春卷〉两道全新点心。此外，更以鸽子取代鸭设计推出了〈玫瑰醉鸽皇〉和〈凤凰投胎〉两道全新鸭肴，食家饕客除可尝到较〈花雕醉乳鸽〉再上层楼的「奢华精品版醉鸽」，更可见识做工繁复的广式套迭手路菜，品尝食代淬炼的好味道。

王彩桦累到「靠腰」：工作不友善 看到江宏杰突发出怪声

许富凯、王彩桦、林美秀、庭庭（黄于庭）主持的三立《瓜田冠军的诞生》，在最新一集中前往木栅挖竹笋、制茶、在阳明山种植海芋、挑战北投经典酒家菜，最后再远赴屏东南州的莲雾园，体验层层关卡，叫苦连天。长时间的弯腰，让大家腰酸背痛、几乎站不起来，王彩桦母女更是直呼：「这工作对腰力太不友善！」

春节不打烊 ５代销逐鹿北台湾

　2025年金蛇农历春节连假长达9天，远雄房地产、远创力行销、甲山林集团、新联阳及创意家行销等代销的北台湾多处建案「不打烊」，抢攻春节房市商机，不少建案还安排多元活动，祭出成交礼和春节专属优惠，让消费者在假期中能轻松探索理想居所。