2022国产农粮创意伴手礼竞赛假玄奘大学附设云来会馆举行;本次赛会除了延续去年的盛况,今年更创全国之先,以「欢迎来找茶」为主轴元素,意谓所有参赛队伍必须将国产茶叶作为产品制作的必要食材之一,充份考验本次六支决赛队伍的创意与技艺。经过一天激烈的角逐,最后由来自台北市开平餐饮学校的「开平烘焙队」抱回冠军。

金牌奖作品-米榖太阳饼,铁观音坚果塔_开平餐饮学校。(照片/玄奘大学提供)
金牌奖作品-米榖太阳饼,铁观音坚果塔_开平餐饮学校。(照片/玄奘大学提供)

主办单位玄奘大学国际餐旅暨管理学院朱广兴院长于现场致词表示,玄奘大学藉由赛事的主办除了响应农粮署积极推广国产农粮外,也希望从竞赛交流中激发出更多元且具有代表性的农粮伴手礼产品来向外界推广;因此玄奘大学当扮演推手,更积极投入办学,持续培育学生成为产业优质人才。

银牌奖作品-桃香栗乌龙蛋糕,农情坚果塔_永平工商。(照片/玄奘大学提供)
银牌奖作品-桃香栗乌龙蛋糕,农情坚果塔_永平工商。(照片/玄奘大学提供)

赛会评审长也是台湾蛋糕协会何文熹会长于颁奖典礼中对于本次六支决参赛队伍的竞技水准讚嘆不已,所展现出的作品更是为之惊艷;除勉励所有选手们能精益求精,将台湾在地农粮食材开拓全新风貌外,也对于选手们能在如此新颖且完善设备的大学殿堂中献技,实是感到幸福感十足。

铜牌奖作品-橙香桂乌龙,葱烧鸭赏酥_永平工商。(照片/玄奘大学提供)
铜牌奖作品-橙香桂乌龙,葱烧鸭赏酥_永平工商。(照片/玄奘大学提供)

「2022『欢迎来找茶』国产杂粮创意伴手礼竞赛」,最后由贝紫绫、吴昕谕的「米谷太阳饼」获得冠军、奖金新台币壹万伍仟元;周秝羽、林姵萱的「台湾囝仔」获得亚军、奖金壹万元;林泳娴、周暐桐的「橙香桂乌龙」获得季军、奖金伍千元。

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