凌晨三点,摸黑出门,还在感嘆路上孤寂的夜色之际,甫转进前镇渔市场却已是一片灯火通明,喧嚣的人声伴随着机具声,人潮川流繁忙热络,让人彷佛也感染起这股蓬勃朝气。

前镇渔港是台湾最大的远洋渔港,渔船停泊在岸边,更显得分秒必争的繁忙景象。(摄影/曾信耀/Takao乐高雄/提供)
前镇渔港是台湾最大的远洋渔港,渔船停泊在岸边,更显得分秒必争的繁忙景象。(摄影/曾信耀/Takao乐高雄/提供)

湿漉漉的水泥地上,一篓篓的渔篮摆出各式各样的新鲜渔获,买家们忙着货比三家。不一会儿,一阵哨声吹得又急又响,只见买家一股脑儿蜂拥而上,从渔船上卸下的渔获,各凭本事手刀抢快,鱼市拍卖员紧跟着上场、指挥若定,一手拿着笔记本记录鱼种、秤斤论两,喊着只有买家才听得懂的拍卖价,完成一场又一场的交易。

鱼货拍卖员被称为「粜(ㄊㄧㄠˋ)手」,一直扮演鱼货拍卖市场最重要的灵魂人物。(摄影/曾信耀/Takao乐高雄/提供)
鱼货拍卖员被称为「粜(ㄊㄧㄠˋ)手」,一直扮演鱼货拍卖市场最重要的灵魂人物。(摄影/曾信耀/Takao乐高雄/提供)

不同于日本筑地市场(现为迁址新建的丰洲市场)是日本必游的观光地,前镇渔港并不属于观光鱼市场性质,这是台湾最大的远洋渔港,也是台湾最大的渔货拍卖市场,挤满了船东家、批发商、叫卖人、外籍渔工,也可以看见厨师、摊贩趁着凌晨来採买鱼货,镜头底下正是他们最平凡不过的日常。

前镇鱼市场是大盘商的分销地,现场可以看到许多摊贩、厨师来挑选海鲜。(摄影/曾信耀/Takao乐高雄/提供)
前镇鱼市场是大盘商的分销地,现场可以看到许多摊贩、厨师来挑选海鲜。(摄影/曾信耀/Takao乐高雄/提供)

前镇鱼市场

地址:高雄市前镇区渔港中一路2号

营业时间:03:00~07:00,每月初三、十七休市

(本文摘自 Takao乐高雄 2020/05 NO.05)

Takao乐高雄 2020/05 NO.05
Takao乐高雄 2020/05 NO.05
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