自制生腌海鲜 放冰箱3小时 她开门惊见螃蟹「越狱开趴」

大陆一名女子近日在家尝试制作生腌螃蟹，把洗乾净的活螃蟹放入白酒酱料中，放进冰箱浸泡3小时，未料当她打开冰箱时，却看见螃蟹「越狱开趴」的画面，让她瞬间傻眼。女子后来又多封了一层保鲜膜，然而放到隔天仍有几只螃蟹存活，让她实在不忍心吃下肚，觉得自己有点残忍。

根据《新浪新闻》报导，来自浙江杭州的刘姓女子，最近听同事说「生腌螃蟹」很好吃，因为以前没有尝试过生腌的食物，所以自己买了几只活螃蟹回家，将其简单刷洗过后，放在保鲜盒里以白酒、酱料腌制，并冰到冰箱中，等待螃蟹入味。

未料3个小时后，刘小姐再度打开冰箱，发现这些螃蟹不但没死，反而还从盒子里爬出来，在冰箱里「开趴」，让她感到相当傻眼，于是用保鲜膜再多封一层，并盖上盖子重新腌制，才终于成功阻止螃蟹「越狱」。

然而隔天早上她打开盒子检查时，发现仍有几只螃蟹还活着，让她顿时觉得自己有些残忍，最后根本下不了口。除此之外，刘小姐还做了几只生腌虾，不过才吃了一口就吃不下去，她也透露自己未来不会再吃任何生腌食品。

网友们看到新闻后也纷纷劝退，「别瞎吃，容易中毒」、「我吃了人家生腌的，结果拉肚子拉了5、6天」、「不怕寄生虫和细菌感染啊？」、「自己不会弄就别瞎搞了」；另外也有懂料理的网友指出，「生腌不是不杀就腌，得先处理好。应该把螃蟹斩成两半再腌，而且3个小时太少了」。