大陆一名男子在国小四年级时，于自家门口附近埋了一瓶白酒，决定等长大结婚时再喝，如今事隔16年，他娶了小学同班同学，近日他还要当爸爸了，想起国小埋酒一事，决定将酒瓶挖出来，与妻子一起享用，没想到却让他大失所望。
综合陆媒报导，河南一名男子读国小四年级时，在住家厨房旁的空地埋下一瓶白酒，如今事隔16年，他娶了小学同班女同学，近日准备当爸爸，想起来小学埋的白酒，便决定挖出来喝喝看，起初以为酒会越陈越香，遗憾的是，瓶内白酒早已蒸发光了。
不少人好奇，白酒是否能越陈越香，放越久就越好喝？根据《快科技》指出，酒是否能越放越香，取决于酒精含量，如果酒精含量超过20度，且保存得很好，存放几年后会产生香味，不过酒精度20度以下，例如葡萄酒，时间长了容易发酵，细菌入侵而变质，此外酒的品质也受容器品质、密封程度、储存条件影响。
另外有专业网友指出，浓度高的酒确实能越陈越香，但前提是要保存得当，酒瓶完全密封后，要放在阴凉、恒温、无光照的环境，有些人喜欢埋在地底，其实都是被武侠小说误导，「古今中外，从来就没有人把酒埋地下，东方人通常用陶制酒罈，而西方则大多选择橡木桶，若埋在土里，就等于将土洒进酒内，遇到下雨天，瓶盖通常都会渗水，酒根本不能喝了」。
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