康健杂志、工商时报 推联合订阅优惠

现代人压力大、饮食油腻易上火，一不小心各种发炎就找上门，十个生活好习惯＋专家抗发炎方法，让您远离疾病、维持健康。抗炎明星食物怎么吃才最有效？

忙、累、压力大，身体就会出现发炎反应，不同部位，反反覆覆，头皮发炎、膀胱炎、尿道炎、皮肤炎、中耳炎、胃炎…。有些人只要吃了过量甜食或炸物、花生、腰果，皮肤就会发炎。但有些人狂吃炒花生也从来没事，碰到无法解释的个人差异，通常最后只能以「个人体质不同」带过。适时发炎是好事，比方割到手，白血球会迅速调兵遣将把伤口包围住，杀死细菌，这过程产生的发炎反应，是必要的；但慢性发炎就不妙了，很多糟糕的疾病，起先都是慢性发炎。国人的十大死因当中，有八大都是慢性发炎的结果，包括癌症，甚至不在十大死因里的失智症，也和发炎有关。

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