嘉市中央喷水池讲座 分享美食记忆

迈入第2年的「与作家有约─中央喷水池文学讲座」今年聚焦美食文学，邀请国内知名饮食文学作家分享日常饮食，10日首场讲座请来作家焦桐，为民眾爬梳美食的共同记忆，包括嘉义市长黄敏惠、副市长陈淑慧、作家渡也等人都听得津津有味。

黄敏惠说，去年中央喷水池文学讲座非常精采，今年再次举办，主题回到生活面，每一场讲座都经过精心规画，也因为大家的热情，迎来了最棒的文学家，更比喻「文学应该是一个药引子」，会将内在的美、内在的感触引发出来，透过作家分享，还能进一步感受到，嘉义市虽不是最富裕繁荣的城市，但却是一个最有味道、最丰富的人文城市。

文化局指出，焦桐是中央大学中文系教授，同时也是二鱼文化出版社、饮食杂志创办人，出版诗集、散文等着作30余种。编有年度饮食文选、年度诗选等各种主题文选50余种，有华人饮食文学教父之称。

昨焦桐演讲时提及，台湾饮食以小吃为大宗，尤其台湾小吃与寺庙同步发展，寺庙的香火渐旺，庙埕成为市集，也让庙前小吃歷代相传。

「与作家有约─中央喷水池文学讲座」除第1场焦桐带来「味道福尔摩莎」讲题，4月24日有舒国治的「台湾吃，何等美妙！」、5月22日李昂「吃美食需要学习吗？」、6月20日锺文音「在地与他方，我的创作花园」、7月24日吴德亮「带着文学来找茶」和最终场8月14日，邱一新的「求吃若渴，食言不肥」。

文化局说，透过作家的分享，让民眾不但感受到浓浓的艺文气息，还多了美食想像。