咸食甜点下午茶 幻想系小说佐味

冒险故事情节跌宕让人欲罢不能，饭店业者端出以《海底两万哩》、《绿野仙踪》为题的幻想系小说下午茶，即日起至6月底，以咸食甜点诱人探索名着的奇幻世界。

和逸饭店．桃园馆饭店西点团队以名着《海底两万哩》鹦鹉螺号航行大海探险情节为灵感，推出「海洋系灯塔下午茶」，设计4款咸食、7款甜点、2款饮品，其中以法式手法制作的「湛蓝海洋玛德莲」口感溼润松软，淡蓝色贝壳外观超梦幻，无酒精特调有「神秘岛莓果树」、「尼莫船长的秘密」，后者以自制蓝柑橘糖浆加上新鲜凤梨及柠檬汁调制，滋味酸甜。

台北亚都丽致巴赛丽厅推出「绿野仙踪魔法文学午茶」，以故事要角为造型，融合蔬食、蜜桃、凤梨、莓果等食材，端出7款咸、甜点。「南瓜少爷的卡布其诺」汤品杯上浓密的奶泡衬着肉豆蔻与绿豆蔻香气层迭；「玉米稻草人」为泛阿拉伯系传统甜点，沾刺葱美乃滋、口感酥脆；金黄凤梨慕斯「胆小狮百香凤梨」、「托托巧克力布朗尼」、「绿野抹茶蛋糕」、「锡樵夫芝麻费南雪」、「热汽球莓果杏仁塔」则象徵要角们闯荡天涯的酸甜心情。