政府宣布27日起疫情警戒降为二级，开放超商、卖场、餐饮内用，但双北市依然「逆时中」不开放，速食店顶呱呱街边店、全联全台超市也不跟进开放内用；麦当劳表明延后一周至8月3日再开放内用，便利商店中仅OK超商表明全台座位区、熟食区和厕所都不开放；7-11、全家、莱尔富都没把话说死，表示会配合各县市公告的内用规范执行。
经济部说明开放原则，经济部商业司长苏文玲表示，除原本餐饮内用指引，新增婚宴部分仍须遵守指挥中心室内50人、室外100人规范；场所空间大，可以隔多间使用；新人与家长可敬酒，但不能逐桌敬酒。美体美容按摩业，每组客人服务最好隔15分钟，拉门须维持半开，不可全闭。
有鑑日前中央提出三级警戒微解封指引，各县市相继翻盘，多数通路业者这回都还在等各县市政府的最后决议，因应措施相对保守谨慎，有百货业者看到双北仍禁内用，哀号说「真是无感降级，哭哭！」
连锁咖啡仅丹堤表态响应开放内用，但仍依各县市政府规定为准。全台百货因三级警戒皆缩短营业时间，微风和远东SOGO、宏匯广场昨都宣布降二级后恢復正常营业时间，后续视餐饮全面内用后再调整。
全台有282家餐厅的王品集团表示，六都门店最多，双北表态不开放内用，会等其他4都确认后，再宣布是否开放内用。
全台有46家分店的飨宾餐旅集团则说，因尚未获悉室内50人限制是否包括工作人员，将遵循政府防疫规范，待内用指引明确后，进行恢復内用准备。汉来美食；欣叶、豆府和马辣国际餐饮集团均表示，目前决策不开放内用的双北维持外带、外送等服务，开放内用门市将配合地方政府决策作滚动式调整。
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