中秋节将至,烤肉食材看涨,尤其是海鲜类的文蛤。彰化、云林文蛤因8月连续暴雨大量死亡供不应求,盘商纷纷下嘉义、台南抢货,6分大的文蛤产地价已经涨到每台斤60至70元,顶级文蛤每台斤要价110元,预估中秋前1周还会再涨3成。
台南七股养殖户表示,8月那波暴雨让台南地区文蛤约损失5成,较靠近内陆无海水可换的池子受损严重,有人整池死光光;较靠外海的池子损失较轻,但近日延迟性灾损也陆续出现。
七股文蛤产销班第9班班长郭永庆说,中秋节是文蛤市场的重要檔期,但部分渔民上波暴雨损失惨重,因此量少价扬,产地价每斤约比去年涨10元,不少盘商都来抢包池。
一名盘商表示,以往汛期后文蛤池的海水变淡,盘商还会挑池,这星期以来只要品质不要太差大家都抢着要,顶级文蛤产地价每台斤已经涨到110元。养殖户也说,延迟性灾损陆续出现,捞1000台斤只能挑出700台斤,虽花人工,但还是要赶快出货给盘商。
来到台南的菜市场,中级9分文蛤每台斤150元,民眾嫌贵下不了手;市场海鲜摊商说,「现在还没大涨,下周中秋节檔期的文蛤价钱才会明朗」。
养殖业者翁炎棋说,养文蛤真是靠天吃饭,中秋节檔期的顶级文蛤都是去年放养,撑过一整年的气候变化,没被老天爷收走才能收成。
郭永庆说,农委会已公告七股等4区为文蛤豪雨灾区,受损养殖业者也陆续到公所申报,希望公所尽速派人勘灾,大家急着要清理死掉文蛤,重放文蛤苗赶明年市场。七股区公所表示,由于文蛤养殖面积上千公顷,已陆续勘灾,会加派人力编组勘灾。
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