汉来美食加速拓点 Q4营运衝

展望后市，第四季为传统餐饮旺季，百货公司周年庆与振兴五倍券上路，可望刺激外食餐饮消费，汉来美食除推出「满千送千、加倍奉还」回馈方案积极抢客，耶诞与企业微型尾牙春酒的聚餐市场，亦可望增温，法人看好汉来美食第四季业绩可望逐步回温，并回补第二季受疫情衝击禁止内用的营收缺口。

汉来美食2021年发展策略聚焦在「拓点展店」与「旧店改装」，以时尚餐酒馆（Bistronomy）为定位的新品牌「PAVO」餐酒馆，平均客单价目标在1,200元至1,500元间。汉来美食希望藉此新品牌开拓年轻客层。

目前汉来美食旗下共17个餐饮品牌、42家门市，12月新竹再开「上菜片皮鸭专门店」与「汉来上海汤包」后，店数达44家。

汉来美食第二季合併营收5.13亿元、营业净损1.44亿元、税后净损0.57亿元、每股亏损1.54元；上半年营收15.4亿元、税后净利0.19亿元，EPS 0.5元，较2020年同期1.65元减少1.15元。汉来美食9月营收2.24亿元，月增65％、年减33％，累计前三季营收19.53亿元，年减21％，进入10月，随疫情受控趋缓、五倍券带动消费，预估可回补营收缺口。