柯文哲指出,政治还是要务实,因此最多只会规定营养午餐费用的上限,实际上会落在多少钱,是每个学校老师、家长组成委员会,再去跟合作厂商议价,总之消费者自然会决定市场的价格。
他强调,从过去数据可看出,真的用到天花板(上限)价格的学校也不多。
此外,中华民国餐盒食品商业同业公会全国联合会日前行文农委会,要求「三章一Q」奖励金规范能比照油价滚动式检讨,减轻营养午餐业者的营运压力,否则业者真的撑不下去。
全国餐盒同业公会理事长陈明信表示,因应莱猪开放,农委会与教育部要求学校全面使用国产食材,包含鸡肉和猪肉,在经计算差价后,核定三章一Q奖励金今年起从3.5元增加到6元,但这期间碰上疫情,原物料上涨幅度太高,加上基本工资又要调整,产业真的撑不下去。
陈明信说,既然进口与国产食材价差距大,使用国产食材又是国家政策,奖励金就应滚动式调整。
农委会主委陈吉仲表示,国产食材覆盖率已经达到93%,后续很乐意找业者来沟通,一起找出解决办法。
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