全联推24小时外送 拚业绩倍增

全联总经理室协理初贵民指出，从年初双北50间上线全联门市，快速于第三季提前达到年底200家的目标，线上的商品数也持续拓展，较年初已经增加四成，目前总品项数已超过2,500支，包含只有实体门市才有的许多We Sweet限量联名甜点、期间限定的独家商品等。此外，为抢进宅经济增加的PDA行动智能拣货和即时库存管理也在收单10分钟左右就可完成拣、理货让商品出门，合作迄今已经看到外送为单点业绩带动二至三倍的成长。

全联表示，台湾生鲜外送版图持续扩大，与Uber Eats透过在地化的市场策略与布局，运用三大经营心法，从商品定价、菜单更新频率，到精进PDA拣货效率，成功攻占生鲜杂货外送市场和全台家户厨房；根据北、中、南、东以及澎湖地区在Uber Eats上点购全联的消费大数据资料发现，全联外送第一菜是「青江菜」，销售占蔬菜类商品超过一成，最常与火锅类商品搭配，最夯零食则为40年经典鲜味「北海鳕鱼香丝」，以及铜板价火锅主角「金针菇」，数据显示，生鲜外送订购率最高有一个月高达29次，几乎是天天订。

全联在Uber Eats线上最热门的品类排行，依序为蔬果、冷藏乳饮、饮料冲泡、糖果零食，以及火锅专区；蔬菜和水果占各地区前三名，而南部消费者爱买水果胜过于蔬菜。