北市抽验年菜 竹笙不合格最多

为保障消费者採购年节食品卫生安全，北市卫生局至卖场、传统市场、餐厅等地做年节食品抽验，共计抽验生鲜蔬果、糖果、生鲜肉等164件产品，其中15件检验不符规定、不合格率9.1％，另查核4件标示不符规定；另外，蜜饯、脱水蔬果及腌渍产品共抽验30件，检验结果5件品质不符规定、不合格率16.67％，另1件标示不符规定。

此次专案检验15件不符规定，最常入年菜的「竹笙」就占8件，分别检出2至5项残留农药，不少知名业者包括加贺屋国、陈木丰杂粮行、雅苑粤菜海鲜楼、骥园小吃店、上海乡村济南分公司、知道了茶楼等餐厅都有使用。

另外，蜜饯、脱水蔬果及腌渍产品，有2件「酸菜」检出苯甲酸及漂白剂二氧化硫超标；「黄金酸白菜」及「酸菜」各1件检出漂白剂二氧化硫超标，「颗白菜」1件检出违规使用糖精，另有1件「幼笋」产品经本局检验含有甜味剂「醋磺内酯钾」及「蔗糖素」，但外包装产品标示未有标示。

此外，台北农产运销公司昨也公布，去年12月抽验1196件蔬果产品，有100件不符合规定，不合格率8.3％，销毁重量1万8669公斤，其中主要品项为青葱、茼蒿及小白菜，供应人分别来自彰化县、云林县、嘉义县及南投县，已通知不合格供货农民停止供应10天。

北农表示，为维护民眾食用生鲜蔬果之安全，北农採质谱化学快检检验进场蔬果，20分钟即可精确检出农药种类及浓度，该检验法经化学法复验后准确率达99％，并搭配实名制在交易前可迅速比对供应代号及身分资料，落实从通路端追踪产地耕种的农民，加强溯源管控。