中保科 扩大餐饮版图

以保全业务起家的中保科（9917），近几年积极朝「全方位生活服务」多角化经营，正扩大餐饮事业版图，目前除了復兴空厨、栈直火烤等门市通路，更陆续併购肉大人、永润食品，强化代工产品、即食商品的制造及销售能量，并代理新加坡餐饮品牌「The Soup Spoon匙碗汤」。

中保科指出，未来二年的目标，将餐饮营占比由2021年的3％、4亿多，到2023年增加一倍、达6％，8亿元以上。

在实体通路店面上，中保科有自创餐饮品牌「栈直火厨房 C-Kitchen by FUK」。在2016年，中保科取得「復兴空厨」股权后，正式进军餐饮业市场，除经营门市店面外，更以电商平台销售各式料理、美食调理包、伴手礼。

强化内需市场商机，中保科在2020年接着代理新加坡国民汤品「The Soup Spoon 匙碗汤」。另外，看好国人喜欢吃火锅，抢攻300亿火锅市场商机，中保科技集团旗下中保无限家餐饮，收购曾登上纽约时报的「肉大人．肉舖火锅」。

中保无限家餐饮总经理曾威翰表示，将透过「肉大人」 经营火锅汤品的经验，抢进台湾火锅市场。中保科更将肉大人技转至「復兴空厨」，切入冷冻熟食市场，直接走入消费者市场。

今年初，中保科斥资5.2亿元取得老牌食品厂永润食品97.84％股权，扩大原本復兴空厨的餐饮布局，强化代工产品、即食商品制造及销售能量。

中保科指出，在取得永润食品股权后，将利用永润食品在鲜食、低温冷冻等技术与人力，结合集团内相关餐饮事业，在餐食及烘焙糕点的优势及中保无限＋物联网系统，以平行整合模式，建构更充实的生活服务平台。

中保科表示，集团在餐饮服务已有14万会员客户，未来二年将持续强化服务内容，目标将营收、客户数扩充一倍以上。