政府出手稳定物价,鬍鬚张、宽心园等承诺全年不涨价,500品牌也承诺农历年前冻涨,不过,民眾对政府平抑物价的努力却无感;国泰金控昨公布1月国民经济信心调查结果显示,有近6成的受访民眾认为今年通货膨胀率高于2%,突破通膨警戒线,整体来看,民眾对今年平均通膨预期值为2.24%,高于主计总处预估的1.96%。

民眾感受并非没有道理,自去年8月经济逐步解封后,物价连续好几个月突破2%通膨警戒线,消费者物价最高曾一度来到年增2.84%,与民眾生活息息相关的蔬菜、水果、食用油以及外食费等,统统都上涨了。

如咖啡豆价格狂飙,已令连锁咖啡业者扛不住,国内店数最多的路易莎咖啡首度松口,各种原料涨不停,加上配合基本工资调整提高正职薪水,成本压力遽增,「应该还是要涨」,但能少涨就尽量少涨,或限缩上涨品项。年前给足政府面子不涨,年后恐压不住。

路易莎率先抛出涨价风向球后,让连锁咖啡业者进入「要不要跟」的两难。国内规模最大现烘连锁咖啡店cama cafe也说,数年来都没有调涨过任何售价,大量原物料飙涨后,年后也会评估是否要调涨售价反映成本。

气候变迁影响,全球最大咖啡豆生产国巴西欠收,加上疫情缺工、採收不顺,咖啡豆价格因而狂飙,连锁咖啡业者叫苦连天,但先有统一星巴克表态「暂无涨价计画」,后有政府希望年前别涨,涨价规画也只能暂缓。

路易莎董事长黄铭贤昨日出席首间结合健身房的复合门市开幕时,提及涨价议题,他说没有人希望涨价、也配合政府年前不涨,但不只咖啡豆,其他的原物料,甚至人事,所有的经营成本都在涨,确实有涨价压力。

值得注意的是,国际原油居高不下,下周国内油价将拉出连4涨!依机制中油预计调涨汽油每公升0.6元,柴油涨0.2元,主要油品95无铅汽油每公升再度衝破31元,新牌价上看31.3元。累计光是今年1月份,油价4次涨幅,汽油每公升就调高多达2.3元。开车民眾加油时,对返乡成本攀升,应会很有感!

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