官田农会推广荞麦 每分地收成150公斤

因应极端气候，台南农友思考如何调整耕种作物方式，官田区农会前年开始推广试种省水、省工的荞麦，去年二期作后，陆续种植40多公顷，近来採收结束，平均每分地可收成150公斤，部分农友一期作休耕，也持续种植荞麦，希望找出最佳栽种时间与方式，提供有兴趣农友参考，一起扩大种植面积。

官田区农会总干事林定亿表示，2020年下半年起持续乾旱，官田区2021年一期稻作休耕，农会推广种植省水杂粮荞麦，2021年上半年试种约30公顷，因首次种植，播种时间比其他区晚，且荞麦生长期非常乾旱，收成不尽理想。

林定亿表示，2021年二期作农会扩大荞麦契作面积，种植40多公顷，生长期间雨水也较前一次多，荞麦生长良好，有的农友每分地甚至收成250公斤，平均每分地有150公斤，让农友更有信心继续种植。

官田农会与农友採契作种植荞麦，保价收购，农友不用担心销售，且成立产销班，申请产销履歷，请专家开课指导。官田农会荞麦产销班长林永新说，种荞麦不用农药、肥料，非常省工，只要气候适宜，产量不用担心，但成熟期仍需巡田驱鸟，免得被鸟吃掉太多。

林定亿表示，农会目前与黄金荞麦生产合作社合作，契作收来的荞麦会先烘乾、筛选、分级、包装，由合作社收购加工。

长期推广种植荞麦的黄金荞麦生产合作社理事长林家宝表示，除了官田区，台南还有许多农友有兴趣种荞麦，善化有青农年底将试种上百公顷，合作社也希望在相关单位协助下，成立农耕队提供技术辅导，提升种植意愿。