62岁南韩上班族朴美媛(译音)以往午休时间常去办公室附近吃饭,但最近餐厅涨价超过10%,现在午餐吃到饱每人9千韩元(约227台币)。相较之下,便利商店卖的泡麵、三明治或饭卷单价通常低于150台币。
她表示:「餐厅涨价后我改去便利商店吃午餐,我觉得那边价格比较合理且食物也好吃。」
联合国粮农组织统计,5月全球粮食价格年增23%,主因是俄乌战争阻碍谷物供应,并造成能源及肥料价格上涨。
南韩政府资料显示,5月南韩餐厅价格年增7.4%,创下24年来最高增幅。以南韩家常菜牛骨汤为例,餐厅平均售价年增12.2%,冷麵价格也年增8.1%。
虽便利店同样因原物料成本攀升而涨价,但多数商品价格仍比餐厅便宜许多。首尔都会区冷麵平均售价超过1万韩元,但便利店的泡麵一碗只要1千多韩元。
这波「午餐通膨」迫使越来越多上班族改去便利商店吃午餐,助长连锁便利商店业绩。今年1到5月南韩连锁便利商店GS25即食餐点销售年增30%,同业Emart24位在商办区的门市餐盒销售成长50%。
人力资源服务业者Incruit在5月访问南韩1,004名上班族,结果发现多达96%的受访者觉得午餐开销负担沉重,其中将近半数都设法缩减午餐支出。
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