《臺北、臺中、臺南＆高雄米其林指南2022》今年评鑑首度纳入臺南及高雄，压轴的摘星餐厅名单将在8月30日揭晓，米其林23日率先公布以「物超所值」来评鑑的必比登推介名单，今年包含餐厅及夜市小吃的总入选店家数共141家，分别为臺北57家，臺中37家，臺南27家，高雄则有20家，其中共有58个店家新入榜。
米其林指南中获选「必比登推介」店家，代表着消费者能在台币1000元以下的价位，吃到有水准的3道菜（不含饮料）。今年新入选的名单共囊括20个料理种类与风格，除了臺湾菜与在地特色小吃之外，也有越南菜、泰国菜、川菜等店家入选，更有粥品、饺子、麵食、点心等料理，种类多元。
被封为「美食之都」的臺南评鑑结果格外受瞩目，首届必比登推介榜单上共27个店家获肯定，是4都中拥有最多新入选必比登推介的城市；其中19家以小吃入选，许多皆为飘香数十年的老店，有各式国人熟悉的在地小吃，包含虱目鱼料理、米糕、猪心冬粉、剉冰、土魠鱼羹、牛肉汤、虾仁肉圆、鱼皮汤、小卷米粉、碗粿等。
发表意见
中时新闻网对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时，表示已详细阅读并完全了解，且同意配合下述规定：
违反上述规定者，中时新闻网有权删除留言，或者直接封锁帐号！请使用者在发言前，务必先阅读留言板规则，谢谢配合。