已转型为控股公司的国泰建设，10年前正式成立国泰商旅，跨足观光饭店事业，开出COZZI Hotel和逸饭店、慕轩饭店、台北国泰万怡酒店三大饭店品牌，以及Cozzi Cafe，迄今已在台北、桃园、台南和高雄开出七家饭店。
国建也转投资子公司国泰饭店管理顾问事业公司，以拓展饭店的管理顾问业务；另外2017年成立AMAZZING CLUB迄今，会员人数也持续增加，更挺过疫情，饭店事业版图逐步扩大。
国建砸3亿 成立餐饮公司
熬过疫情风暴，国泰建设（2501）为强化垂直整合、专业分工，在100％持股的国泰商旅饭店观光事业，今年成立届满10周年之际，将再跨足餐饮事业。国建24日公告，斥资3亿元，转投资100％持股的孙公司「国泰餐饮事业公司」，扩大在饭店、饭店管理顾问和餐饮事业的版图。
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