无糖奶茶等于喝油 照踩肥胖地雷

连日炎热高温，好想来一杯清凉饮品消暑。很多人以为喝无糖奶茶就不会造成健康负担，但医师提醒，奶茶中的奶精粉等于在「喝油」，如果还添加珍珠等配料，一杯无糖珍奶的热量相当于2碗白饭，喝无糖照样踩到肥胖地雷！

肥胖专科医师吴榛槿表示，奶茶中的奶精粉就是「氢化植物油」，也就是说，喝奶茶等于在喝油。她就曾遇过一名40岁职场妈妈，因为太爱喝珍珠奶茶，连续4个月天天一杯，结果不仅体重暴增5公斤，荷尔蒙也全被打乱，生理期2个月才来一次，血压、血脂都超标，被警告为心臟病高风险族群。

吴榛槿建议，把奶精粉改成鲜奶会好一点，但鲜奶含有乳糖、蛋白脂、脂肪等成分，一天2杯鲜奶茶下肚，其实热量也不低，等同于一个鸡腿便当，因此即使改喝无糖鲜奶茶也不宜过量。

「无糖茶饮还是首选！」吴榛槿说，如果想加料增加口感，可以选择无糖的爱玉或仙草，或是自己泡无糖茶再添加奇芽籽，好喝也不容易发胖。茶类选择以绿茶为佳，它含有丰富的儿茶素，可以提高减脂效率。

如果真的无法抵挡手摇饮的诱惑，吴榛槿分享3不撇步：每周不喝超过2次、不要空腹喝、不要晚上喝。摄取纤维质食物、蛋白质食物之后，再喝手摇饮，才能减少糖分的吸收；晚上食物产热率低，长期下来，容易让多余能量累积成脂肪。