健康新视界：潘怀宗》标示含益生菌产品 真有效吗

益生菌─所谓的好菌，这些年来可说是当红炸子鸡，举凡消化吸收、免疫系统、精神疾病和老年退化性疾病，几乎什么都可以和它沾上边。每个人身上的细菌大部分存在于大肠，但口腔内和皮肤上也不少。目前市面上的益生菌产品主要是口服粉状或胶囊，当然优酪乳或酸奶食品，也是大宗，但随着时间演进，现在市面上也出现了相当多元化含益生菌的产品，像是牙膏、乳液和女性塞剂等等，琳琅满目，这些产品到底有没有用呢？英国每日邮报记者沃特斯先生（Jo Waters）在2021年2月23日，就做了一则专题，找到英国市面上8种不同于以往的益生菌产品，并请教专家给出意见。笔者从其中选出几样，读者可能比较有兴趣的，供大家参考。

一、牙膏：每日邮报列举的这款叫做「益生菌美白牙膏」，重113公克，价钱为7.79英镑（台币300元），厂商号称：其中含有副乾酪乳杆菌，以及海盐、姜黄、薄荷油和碳酸钙。 广告台词为「平衡健康的口腔细菌」，「轻柔地美白牙齿」，「抵抗牙菌斑」和「清新口气」。英国专家表示，虽然研究中已经显示副乾酪乳杆菌能抑制变形链球菌的生长，而且这种细菌确实与蛀牙有关，但牙膏中放入这种益生菌，是否就能达到预防龋齿的目的，则尚未在人体实验中得到证明。另外，这款牙膏不含氟，而氟对于预防龋齿却非常重要。产品内含有碳酸钙，有美白效果，但这些成分也具有磨损性。 其实，专家建议，您只要花50便士（台币20元）买到最简单的含氟牙膏，就够了。

二、皮肤乳液： 每日邮报列举的这款叫做「敏感肌肤专用克菲尔益生菌乳液」，150毫升，价钱为18英镑（台币695元），厂商号称：是由水、山羊奶、发酵乳杆菌和酵母菌混合而成的，专门用于敏感皮肤，其他成分尚包括燕麦油和米糠油。广告台词为，克菲尔能够平衡和滋养皮肤表面的细菌，有助于保护和改善其外观。英国专家认为，燕麦油和米糠油等成分都是保湿剂，确实有可能会舒缓敏感乾燥的皮肤。另外，虽然科学家已经知道，湿疹、牛皮癣和酒糟鼻等是和皮肤上微生物菌群发生变化有些相关。但是，若将益生菌涂抹到皮肤上时，能不能对病症有所帮助？ 仍然是未知数。

三、女性塞剂： 每日邮报列举的这款叫做「坎斯弗洛尔」（Canesflor），是一种用来塞到私处的益生菌胶囊，不是口服的。一盒10粒胶囊，价钱为15.99英镑（台币617元），德国拜耳公司的产品，开始前6天每天塞一粒，之后每周塞一粒，再持续使用4周。厂商号称：产品中含有植物乳酸杆菌，之所以选上它，是因为这只益生菌具有粘附到阴道粘膜并防止阴道感染的能力。阴道在健康的状态下，拥有自然平衡的微生物群，可以协助保持阴道内的生理环境，这种微生物的平衡被称为阴道菌群，而乳酸杆菌占阴道菌群的绝大多数。

英国专家认为：目前科学的研究表明，口服植物乳酸杆菌可以增加阴道中的健康细菌，并在阴道壁上形成保护性屏障，因此有助于预防反復发作的感染，例如阴道白色念珠菌感染，又称阴道酵母菌感染（由酵母菌的过度繁殖引起）和阴道菌丛变化症，为阴道内乳酸菌过少，导致厌氧菌增生（有害细菌的过度繁殖引起），这两种感染都可以引起白带。

由于益生菌可以帮助恢復正常的PH值（微酸），进而防止坏细菌的过度生长，减少某些女性容易復发的机会，但是，该产品绝对不是治疗感染的方法，有病时一定要去看医生。

四、巧克力球： 每日邮报列举的这款叫做「平衡益生菌巧克力球」，一包有30颗，价钱为14英镑（台币540元），厂商号称：黑巧克力球含有多达30亿只益生菌，主要是两个种类：嗜酸乳杆菌和双歧乳酸杆菌，以及菊粉（一种益生质纤维），它是好菌的食物。另外，每个巧克力球的热量都考虑到了，少于13大卡，建议的「吃法」是每天吃两次，一次一颗。

英国专家认为：研究表明，大肠内嗜酸乳杆菌和双歧乳酸杆菌数量多的人，确实比数量低的人更健康。但是，这30亿只活菌是否有加以保护，才有可能通过胃酸到达大肠，否则，应该就是机会渺茫。另外，包装盒的正面说每个巧克力球都含有30亿只活菌，但背面较小的字样却写着最多达30亿只，这两种讲法差很多。30亿的数字可能是指刚出厂时的活菌数量，而不是您吃时候的数量，在贩卖与运送期间，某些活菌可能已经死亡。

五、狗狗的益生菌止痒喷雾：每日邮报列举的这款产品，一瓶有236毫升，价钱为11.99英镑（台币463元），厂商号称：狗经常会出现皮肤发痒的情况，该产品含有克菲尔培养物的活菌落，可以支持有益细菌的保护层，从而帮助缓解狗狗乾燥的皮肤发痒。英国专家认为：虽然在狗狗的皮肤上覆盖一层保护性益生菌，理论上可以将一些引起发痒的坏东西隔离在外，但目前并没有科学证据证明这种克菲尔益生菌喷剂有这样的功效，基本上，如果狗狗皮肤痒痒，比起所谓的细菌失衡，它更有可能只是跳蚤或过敏症而已。

除了上述介绍的5种新型含益生菌的产品外，其他尚有给小朋友泡开水喝的益生菌粉末包（鼓励喝水+补充益菌）、含益生菌的点心能量棒、调节肠道健康的功能饮料和免疫调节的健康饮品等等，令人目不暇给，但若是产品提到功效，大家就必须多多谨慎了。（作者为阳明医学大学兼任教授、佛光大学讲座教授）