狂贺！台湾队在国际赛事再传捷报，3披萨职人赴义大利拿坡里参加「第18届拿坡里CAPUTO杯世界披萨职人锦标赛」（International Caputo Cup），最终击败各国选手，获得第一名的殊荣，更是打败披萨发源地地主队，义大利。
根据《上报》报导，本次CAPUTO杯世界披萨职人锦标赛，台湾参加选手是由台北「BANCO Pizza」李品仪、高雄「波市多 Pizza」蔡松霖、新北「Gino Pizza」郑羽辰组成的台湾队。每队选手分别要做出「玛格丽特」、「玛莉娜拉」、「创意披萨」三款披萨，根据分数加总后进行排名。最终台湾队喜获第一名、葡萄牙第二、第三名则为义大利。
据选手透露，本次披萨制作除了技术上的手艺，更需懂得判断「发酵」的能力，因台湾气候湿冷，正统拿波里披萨的麵糰需要在前一天制作，再经过长时间的发酵，相较之下无法用在台湾制作披萨的经验判断，因此更考验选手如何拿捏控制湿度的技巧。
特别值得一提的是，来自台北「BANCO Pizza」的李品仪，是本届比赛，在各国的选手之中，唯一得到金牌的女性选手。本科是念设计的李品仪，因怀念过去在餐饮服务招待客人的美好经验，放下设计工作，投入餐饮的怀抱。除了本届摘金外，她也成了歷年来唯一的女性冠军选手！
最后再次恭喜3位职人替台湾争光，周末有空也去3位职人分别在台北、新北及高雄的店嚐嚐看「世界冠军级别」的Pizza 吧！
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