浓浓古早味！这款超商饮网友激推

近来「古早味」超夯，口味也跟着吹进饮品市场。一款「咸中带甜」的台湾古早味饮料--杨桃汁，竟在PTT上引起热烈讨论被狂推，甚至有网友大讚：「浓浓台湾味，很久没这么疯狂爱上某款超商饮料！」。

最好喝的杨桃汁，关键就在于酸杨桃跟新鲜杨桃的比例，美食家李睿霖指出，陈酿杨桃汁通常会选用小颗酸杨桃，腌制至少四个月，酸杨桃口感会逐渐转为甘甜，再搭配生鲜杨桃，调和出有层次感的杨桃汁，一入口就能喝到「酸、甘、甜」。

这款光泉正庄杨桃汁，由于很有小时候的味道，获得不少网友青睐，并在PTT上被狂推「甜度刚刚好」、「用台湾的食材就给讚」、「不推对不起自己阿」，甚至有网友说，「浓浓台湾味，很久没这么疯狂爱上某款超商饮料」。

业者表示，台湾的杨桃果皮香气饱满、果肉鲜甜，本身就很够味，才能达到食材天然、无香料、无色素、无防腐剂的要求，不过由于酿制过程实在太繁琐，已经越来越少年轻人愿意投入，而且原物料成本越来越高，或许再过个几年就喝不到这么单纯又新鲜的杨桃汁了。