ICE MONSTER的芒果冰曾被CNN列入「全球10大甜点」。(摄影/姚舜)
ICE MONSTER的芒果冰曾被CNN列入「全球10大甜点」。(摄影/姚舜)
ICE MONSTER永康创始店去年才开幕,却因疫情衝击,决定今年年底前熄灯。(摄影/姚舜)
ICE MONSTER永康创始店去年才开幕,却因疫情衝击,决定今年年底前熄灯。(摄影/姚舜)

台北信义路永康商圈「名店熄灯+1」,疫情衝击旅游市场,观光客不来加速台北市永康街商圈没落,因不堪持续亏损,被 CNN美国有线电视新闻网列入「全球十大甜点」、去(2019)年重返永康街商圈的台湾芒果冰始祖「ICE MONSTER」永康创始店决定年底熄灯,只留下信义区松高店和西门町店苦撑奋战。

「再撑下去不是办法!」,ICE MONSTER创办人兼厨艺总监罗骏桦表示,过去永康街商圈超过7成都是国际观光客,但防疫期间、国门不开,观光客近乎「归零」,即便房东善意降租,「每个月仍几十万、几十万的在赔钱」。因此经过考虑,公司决定在12月16日办完与义大利甜点名厨Andrea Bonaffini合作的「圣诞节艺术甜品」松露栗子绵花甜和新鲜甜柿挫冰的发表会后,今年年底前从永康街商圈「撤退」。

ICE MONSTER首家门市创立于1997年永康商圈,创办人罗骏桦以台湾在地产的新鲜芒果作成芒果剉冰、芒果冰淇淋、芒果雪酪与芒果果酱和绵绵冰,再组合于一起研发创作出全球第一碗芒果冰。其后不仅引发市场大量模仿、跟进,芒果冰更与牛肉麵、滷肉饭、担仔麵 一样,成为「台湾观光美食」。CNN美国有线电视新闻网 更将〈ICE MONSTER〉独创的台湾芒果冰评为「全球十大甜点」,让 世界都看到台湾。

2012年ICE MONSTER转战台北东区在忠孝东路四段开旗舰店,其后ICE MONSTER再于2015年再在微风松高开新店进军信义计画区,今(2020)年4月再抢进西门町开设诚品西门店。

开在台北东区的〈ICE MONSTER〉忠孝旗舰店,在台湾在地客人与 观光客捧场支持下,头两年生意爆好,单店月营收最高曾逼近千万元 ,惟自2016年起景气下滑、东区人气散去,闭店潮更从大马路边往巷 弄内漫延,「结市」效应更差,所以ICE MONSTER2019年决定重返发迹地冰康商圈。

(工商 )

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