为了解採行麦得饮食法,是否与帕金森氏症发病年龄的延缓有关联性,以及相较于地中海饮食,两种饮食法孰者更能延缓帕金森氏症的发病年龄,英属哥伦比亚大学徵求286名志愿者,分别採取麦得饮食与地中海饮食。结果发现,麦得饮食对女性影响较大,採取麦得饮食的女性延缓发病最长逾17年;地中海饮食对男性影响较强,採取地中海饮食的人帕金森氏症延缓发病最长逾8年。

现今医学界对麦得饮食(MIND diet,又称心智饮食)好处的研究,集中于减缓大脑老化与降低失智风险;然而,帕金森氏症仅次于失智症,已成为人类第二常见的神经退化疾病。因此,对帕金森氏症的研究,已有刻不容缓的必要性。这让英属哥伦比亚大学展开实验,探究麦得饮食与地中海饮食对该病的影响。

研究团队徵求167名帕金森氏症患者,以及119名志愿者做为对照组。两组都进行摄取食物的问卷,依据其坚持麦得饮食与地中海饮食的程度,分别给予计分。随后,研究团队透过单变数与多变数线性模式,分析饮食法与帕金森氏症发病年龄的关联性。

结果显示,与男性相比,麦得饮食对延缓女性帕金森氏症的发病年龄更有效,延迟发病最长达17.4年;相较于女性,地中海饮食对延缓男性帕金森氏症的发病年龄更有效,病症发作延迟最长达8.4年。

研究团队指出,这是首项研究麦得饮食,与帕金森氏症患者大脑健康关联性的实验。研究结果显示饮食习惯的确与大脑健康存在着关联性。特别是过去研究只知道麦得饮食与减缓认知能力下降有关,但这是科学家首次发现它也能延缓帕金森氏症的发作。

研究团队表示,这次实验不但指出两种饮食法的差异,更让人发现帕金森氏症患者的性别不同所产生的差异。由于帕金森氏症患者6成为男性,掌握这种差异对于病症预防与治疗拥有非凡意义。

麦得饮食结合地中海饮食与得舒饮食的特点,摄取全谷类食物、大量的蔬菜与水果、不饱和脂肪酸、坚果与鱼类。地中海饮食则摄取大量橄榄油、豆科植物、全谷物、水果与蔬菜,以及适量的鱼与乳制品。2种饮食法的共同点为大量摄取蔬菜、水果、全谷物与健康脂肪。

文章来源:MIND and Mediterranean Diets Associated with Later Onset of Parkinson's Disease

(中时新闻网)

#帕金森氏症 #麦得饮食 #MIND #得舒饮食 #地中海饮食