暨大落樱纷啡 乐活五官新旅游风

南投县国姓乡咖啡闻名全国，国立暨南国际大学昨天举办「落樱纷啡─精品咖啡品味之旅」，结合校园盛开的樱花，创新推动「乐活五官」旅游新模式，让民眾欣赏美丽樱花，同时品啜世界级精品咖啡，聆听乐团表演。

暨大校长武东星表示，国姓乡咖啡种植面积与产量都居全国之冠，而且是第1个荣获咖啡产地认证标章的产区，甚至前进总统府，成为国宴款待嘉宾的饮品，并且红到国际，更是国内外咖啡评鑑的常胜军。

国姓乡农会总干事叶荣鑫表示，国姓咖啡结合暨南大学观光休閒与餐旅管理学系的地方创生计画，共创互利共生的加乘效果。

暨大观餐系主任戴有德说，暨大配合教育部USR大学社会责任计画「地方产业创生与永续发展─南投县乡村旅游深耕计画」，与国姓乡农会、埔里、鱼池、国姓咖啡产销班及在地协会组织合作，以跨域携手共学共好模式，推动在地精品咖啡及旅游产业发展，提升水沙连地区的旅游吸引力。

国姓、鱼池、埔里等乡镇的咖啡产销班，都是暨大「台湾精品咖啡产学小联盟」的厂商会员，经过近两年产学联盟主持人郑健雄教授的辅导，2020年南投咖啡生豆冠军林言谦（国姓向阳咖啡）、国姓全国咖啡烘焙大赛冠军詹裕光（国姓光现咖啡）都为小联盟会员；暨大博士生、前年国姓全国咖啡烘焙大赛冠军莫芷晴，则是小联盟特聘烘豆师，小联盟会员在现场大秀咖啡达人功力，且说明咖啡种植与採收后的制作过程，宛如一场咖啡高峰会。