彰化高丽菜盛产 县长企业力挺不仅採购更动手做

彰化县种植高丽菜面积超过850公顷，现在正值盛产期，味美价廉，彰化县长王惠美力挺菜农，鼓励民眾多加採购以及食用高丽菜，4日还到埔盐乡永乐社区，与社区的婆婆妈妈们一起制作高丽菜乾、高丽菜水饺、泡菜等料理，除了展现料理好手艺，更是用行动来证明全力支持果农的决心。

彰化高丽菜是全台第4大产区，今年盛产价格低廉，彰化县长王惠美指示相挺农民，县府已经採购11公吨的高丽菜，分送给县内282个社区关怀据点，而再地企业同样响应，彰化喜美生鲜超市也相挺，採购彰化4.2公吨的高丽菜，台湾优格食品股份有限公司，也採购将制作成饼乾。

台湾优格食品股份有限公司总经理吴睿麒表示，响应王县长的号召，一同推广高丽菜，饼感学院长期致力于农产品应用的开发，过剩的高丽菜，透过加工乾燥制成饼乾，行销到各大超市，甚至全世界，喜美超市董事长兼总经理陈锟一也说，将在旗下通路加强推销彰化高丽菜，欢迎大家踊跃购买。

王惠美表示，彰化高丽菜年产量逾3万9000吨，高丽菜可以入菜、煮汤、做高丽菜乾、泡菜、水饺、甚至是饼乾、高丽菜饭、高丽菜麵等，算是相当多元的食材，感谢合作社与农民，今年更外销到加拿大、韩国等地，加工制成的水饺、煎饺也外销到日本，成果丰硕。

王惠美说20、21日在台北希望广场的农民市集，会举办彰化周活动，只要购买彰化的农特产品，就会赠送高丽菜，消费满300元至999元，就送2颗，满1000送三颗，买越多送越多，一起来力挺农友，度过低菜价难关。