减重仅靠意志力节食,8成都会復胖回到原来体重!新生代歌手杨上昀,国中时体重曾高达108公斤,曾经断食20天狂瘦10公斤,但恢復饮食就回到原点,也曾多次使用激烈错误方法,都没办法「享瘦人生」,目前在医疗团队协助下,在饮食、运动、心理层面多管齐下,终于体重下降至69公斤。
●靠意志力减重容易发生溜溜球效应 「减肥法」容易有健康威胁
中华民国肥胖研究学会荣誉理事长萧敦仁表示,靠「意志力」3个字减重,就是復胖主要关键。许多民眾多会认为只要少吃体重就会下降,但人体在飢饿当下,飢饿荷尔蒙会上升,增加吃东西欲望,虽然短时间内断食或节食会看到稍微成效,但很容易不敌飢饿荷尔蒙,忍不了开始回到原先饮食,或是吃的更多,造成体重马上上升,发生溜溜球效应。
萧敦仁强调,网路上常见的减重法,例如「168」或「生酮饮食」,很少人能持续很久,也可能导致身体负担,并且严格来说减重要维持5年不復胖,才是真正成功。萧敦仁强调,减重是一生的长期抗战,饮食、运动、心理调整都要完全融合生活中养成习惯,才能维持住减重成果,降低体重上升机会。
●减重要先知道基础代谢率 咀嚼速度慢容易有饱足感
萧敦仁也说,减重必须要有规律运动习惯,但仅占比约2至3成,剩下7至8成仍然要仰赖饮食控制,如果决定要减重,摄取热量要比基础代谢减少7成至8成。粗略基础的代谢计算,以一般上班族静态活动为例,约体重乘30,计算总数除3就是维持体重摄取体重饮食热量,减重就要再往下减少,乘0.7或0.8。
萧敦仁补充,饮食量减少或不吃餐中点心,刚开始会不习惯,很容易感觉到吃不饱,或马上就肚子饿,建议吃饭时可以把咀嚼速度放慢,1口约嚼20下,加上多吃高纤食物,让身体释放出的饱食荷尔蒙量上升,就比较容易有饱足感。另外,减重修正的饮食习惯、规律运动养成、心理支持等,经常需要专业团队规划。
●健康减重1周约0.5公斤 长期抗战可求助专业
萧敦仁也说,减重是长时间抗战,大部分人体重都是慢慢上升,健康减重也最好是慢慢下降,1个月减少约2至4公斤,1周则约0.5公斤。歌手杨上昀减重约40公斤,也将近使用2年的时间,减重不能只靠意志力,长期健康的减重须从「饮食、运动、行为治疗」3方面着手,目前已有很多专业团队可以协助。
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