《兴柜股》去年获利逆转胜 乾杯开趴登22月高价

连锁餐饮集团乾杯(1269)2020年下半年营运谷底强弹，不仅扭转上半年亏损态势，更带动全年获利逆势成长、改写歷史次高。展望2021年，集团重启两岸展店计画，目标总店数至年底推升至50家，营运成长动能可期。

于兴柜交易的乾杯股价自3月起缓步向上走升，在去年业绩表现优于预期激励下，今（21）日开高后放量飙升35.03％至121元，创2019年6月底以来近22个月高点，早盘维持逾28％强劲涨势，上演庆祝行情。

乾杯去年合併营收28.09亿元、衰退3.03％，仍创歷史次高。虽因上半年营运偏弱，毛利率降至51.72％新低、营益率降至5.3％近4年低点，但在下半年营运强弹带动下，税后净利0.99亿元、逆势成长8.1％，每股盈余5.35元，双创歷史次高。

其中，乾杯去年下半年合併营收16.19亿元、年增7.06％，创同期新高。毛利率虽降至53.53％，但营益率逆升至10.7％，亦创同期新高。带动税后净利1.35亿元、年增达1.01倍，每股盈余7.27元，赚赢歷年全年获利，一举填补上半年亏损缺口。

乾杯表示，集团在疫情衝击期间打造安心用餐环境，推出外带外送、加速生鲜电商平台「乾杯超市」上线抢攻宅经济，成功减缓疫情衝击。同时，歷经3年的品牌调整、门市据点汰弱留强亦于上半年完成，并趁势改装老乾杯信义店、乾杯板桥列车等多家分店。

随着疫情日趋平缓、内需消费热度爆棚，配合体质改造效益逐步显现、中国大陆补贴措施挹注，使乾杯下半年营运谷底反弹。集团亦推出利用既有店铺非营运时段、专卖和牛堡排的平价品牌「高木食堂」，以及抢攻顶级市场的宠物品牌「乾杯汪汪」，开创营运新动能。

乾杯2021年首季自结合併营收8.08亿元，创同期新高、歷史第3高。展望后市，集团重启两岸展店计画，其中台湾拟以既有品牌新展10家店，中国大陆亦将在上海及深圳展店，目标至年底将总店数自目前的42家推升至50家，挹注营运成长动能。