三级延长 寧夏夜市拚自救 筹划料理包、包装食品

全台夜市摊商在去年没有观光客时，就已遇到首波生意衝击，随着今年5月以来的三级警戒，对许多没有现金流的摊商而言，生活更是苦不堪言，本周起全台夜市公会也开始申请疫情补助，更有趁机练功的商家计画推即时料理包，或包装食品来自救。

据台湾夜市商圈产业工会公告，目前夜市疫情补助分3个方向，其中有税编的摊主，补助金额4万；自营商跟劳工，须有投保工会，投保金额2万4000元以上补助1万元，以下者补助3万元；而前两项都没有的，则参考各县市最低生活标准，补助金额1万到3万元。其中寧夏夜市表示，为避免群聚，已採用线上协助申请，所以进度较慢，预计超过100家可符合资格。

台湾夜市商圈产业公会总会长林定国指出，观察寧夏夜市部分，商家已有在筹划疫情后的商机，例如和知名食品商配合，开发冰品、微波美食等，未来可透过自动贩卖机贩售，降低与人的接触；或开发「即时料理包」，让消费者在家吃到热腾腾的夜市美食，预计未来採线上贩售。