北市三大市场爆发群聚感染,截至目前已累计232人确诊。对此,肾臟科名医江守山认为,三大市场恐怕另有感染源,建议指挥中心应对食品加工厂进行筛查,若真有感染源存在,确诊个案就会如野火烧不尽,春风吹又生。

江守山昨(5)日于个人脸书粉专《江守山医师》分析,所有人都假设三大市场的感染源是因确诊者到市场採买感染了摊商,摊商再进而传染给更多的摊商,造成多人确诊的局面,因此只要把市场清零、筛检完毕就能解决问题。

江守山认为,三大市场恐怕另有其他可能的感染源,自疫情爆发以来,英国、法国、西班牙及美国食品加工链,就曾爆发严重群聚感染。他以美国「泰森」肉品工厂为例指出,3个加工厂各有500人确诊;美国最大猪肉生产商「史密斯菲尔德食品」,位于南达科他州的工厂,也有240名员工感染。另外,全球最大肉品大厂JBS,也因为科罗拉多州牛肉工厂爆发50名员工确诊后,宣布关闭该厂。

江守山指出,食品加工厂存在5个风险,包括人员密集无法保持社交距离、环境吵杂讲话需要大声,导致飞沫喷溅、现场温度较低、工作台常常是不锈钢工具,利于病毒长期存活,且通常使用大量移工。

江守山建议,指挥中心应对食品加工厂进行筛查,若这是可能感染源之一,而我们又只筛检市场,恐会导致确诊个案如野火烧不尽,春风吹又生。

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