新冠肺炎疫情在短短几个月内急速升温，万华地区一时之间成为疫情重灾区，在万华有间咖啡厅就发挥创意，以疫情事件成立新品牌「咖啡破口」，并用疫情关键字替品项命名，如3+11拿铁等，在网路平台贩售引发网友讨论。老板洪浩恩接受《中时新闻网》採访时表示，制作这样的创意菜单，希望能借此机会替万华发声，并留下抗疫纪录。
此次疫情在万华地区深受影响，老板身为土生土长的万华人，看着疫情期间自己的家乡首当其衝，他表示，自己从事咖啡行业10年之久，除了经营实体店面甘心咖啡外，另成立了「咖啡破口」这个品牌，以疫情的事件作为咖啡品项的名称，例如3+11拿铁、破・口丽露、人与人的连结套餐等，不少网友提供意见与老板讨论，而之后咖啡店也将推出coffee19的咖啡滤挂包等。
老板提到，推出这些创意菜单并非带有针对性意味，从疫情爆发一路看着万华地区被有心人士渲染攻击，但他看到万华并不是破口，而是充满善与包容，居民之间彼此互助，分享资讯和资源等，因此希望透过咖啡分享理念，也为万华地区留下疫情的纪录。
除了透过咖啡纪录疫情，老板也与万华其他咖啡厅合作，送咖啡给医护人员，以实际行动支持辛苦的一线人员，用团结友爱的心替代谩骂。另外洪浩恩建议政府，万华是疫情热区，希望可以增加疫苗的分配，防堵疫情扩散，此外，申请纾困金的流程也该加以简化，让民眾更好操作，得到最大的效益。
(採访/陈盈臻 剪辑摄影/邱子轩)
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