台湾手摇饮料店眾多,加上天气热,三不五时就会买一杯解渴,营养师宋明桦表示,想要聪明喝饮料、避免暴肥,有6大原则必须遵守,包括纯茶类优于奶茶、尽量别加料、大珍珠比小珍珠糖少、酸味饮料糖更多、点常温饮料、少喝纯果汁,注意这些就能在喝饮料时,少摄取一些糖量,避免不知不觉变胖子。
营养师宋明桦日前在粉专表示,想喝饮料又不要有太多负担,首先建议「单纯茶类会优于奶茶」,因为奶茶有额外的油脂热量,因此要喝就喝单纯茶类,像是红茶、绿茶、乌龙茶、青茶都好。
其次,宋明桦指出,买手摇饮料「能不加料就不加」,不论是珍珠、椰果、粉条等,只要有加就有额外热量。若喜欢吃珍珠的话,「大珍珠比小珍珠的糖量低」,因为珍珠外层裹了满满的糖,以表面积来说,大珍珠沾的糖量比小珍珠低很多。
宋明桦也提到「酸味饮料糖更多」,许多人喜欢喝水果系类的饮料,以为比较健康,其实带有酸味的水果饮料,含糖量更惊人,酸酸甜甜的比较好喝。接着是「少喝纯果汁」,许多现榨果汁除了水果本身甜度高、含糖量多以外,还会再额外加糖,甜上加甜更肥。
最后,宋明桦建议点「去冰、常温的饮料」,因为冰会降低味蕾对糖的感受,冰凉的饮料要感受到相同甜度,就需要添加更多糖。宋明桦也提醒除了手摇饮料外,如果买包装饮品,记得养成看营养标示中糖量的习惯,越低越好。
对此,网友纷纷留言:「哈,还好我就爱大珍珠,那波霸粉圆应该更好」、「原来小珍珠糖量多啊,长知识了」、「饮料高糖,食物健康最重要」。
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