中秋衝一波 弘道基金会推多元餐月饼助阵

今年受新冠肺炎疫情影响，弘道老人福利基金会旗下不老梦想125号餐厅，营收较去年同期少7成5，不老料理人危机化转机，努力投入新菜色研发，近期推多元午餐组合，提供消费者新选择；另与旧振南百年饼店合作，「不老中秋月饼礼盒」，收入扣除成本，全数将捐助「银髮就业」。

不老梦想125号餐厅馆长陈姿婷说，今年「不老中秋月饼礼盒」包括，「金砖映月礼盒」与「经典木盒」2款，以旧振南每年中秋节限定的经典蛋黄酥、搭配金车噶玛兰威士忌的3款酒香口味的广式月饼及凤梨酥等，礼盒内并附有祝福小卡片，可以用手机扫描聆听。

陈姿婷指出，目前全国疫情警戒第2级，目前餐厅未提供内用餐点服务，都以外带为主，很多不老料理人不被疫情打败，激发创意研发各种新菜色，希望消费者在疫情期间，吃得更健康、增加抵抗力，今年推中秋外带晚餐，让外带回家，也有过节的感觉。

不老料理人62岁郭惠玲说，年轻时有料理的丰富经验，与年轻同仁一起研发，结合季节感的柚子与清爽的金桔、柠檬，制作口感咸中带甜，又有清爽果香的酱汁，烹调出美味的柚香鸡腿排与柚子烧肉，让饕客有用餐新选择。

弘道老人福利基金会表示，「不老中秋月饼礼盒」的收入扣除成本后，将全数捐助弘道基金会在不老梦想125号推动的「银髮就业」，盼企业及民眾一同订购，传递一份暖暖心意，并支持银髮就业。