乾杯2020年合併营收28.09亿元、衰退3.03%,仍创歷史次高。毛利率51.72%、营益率5.3%,虽分创歷年新低及近4年低点,但在业外转亏为盈挹注下,税后净利0.99亿元、逆势成长8.1%,每股盈余(EPS)5.35元,双创歷史次高。

乾杯表示,去年受新冠肺炎疫情影响,台湾及中国大陆各关闭2家及1家店,使台湾营收衰退3.52%、中国大陆营收衰退2.11%。不过,随着疫情趋缓带动内需市场V型反弹,配合汰弱留强效益显现及中国大陆补贴措施挹注,使全年获利得以逆势成长。

为因应疫情威胁及疫后消费型态转变,乾杯推出一系列烧肉便当及各项锅物外带外送服务,加速建立生鲜电商「乾杯超商」、启动会员积点回馈制度「KANPAI GO! CLUB」,进一步强化跟顾客间连结,使去年肉品批发及电商等非餐厅营收贡献自5.84%提升至6.53%。

展望今年,由于变种病毒导致疫情威胁未解、并带来更严峻挑战,乾杯除配合政府防疫政策,亦藉由电商商品及外卖便当、肉品批发事业,力求筑起营运防火墙,带来不同来源的营收,力拚在剧烈变动的环境中持续稳健追求进步及成长。

在台湾7月底警戒降级、餐饮开放内用,以及中国大陆展店效益显现下,乾杯2021年7月自结合併营收1.79亿元,月增32.79%、年减28.84%,自歷史次低显着回升。累计前7月合併营收15.73亿元,仍年增9.22%,续创同期第三高。

乾杯表示,集团全台30家店在遵守防疫指引下已全数恢復内用,上周适逢父亲节带动民眾来店用餐意愿,整体营收恢復至5~6成,本周七夕询问订位状况踊跃,配合持续提供外卖服务,看好8月营收可望逐步回升。

乾杯认为,全球虽受第二波疫情袭击,但透过疫苗施打逐步恢復经济秩序。在长期全球发展愿景不变下,今年将持续关注疫情发展,先以现有品牌在两岸展店,中国大陆将以「乾杯」及「老乾杯」在一线城市持续展店,并持续投入资源发展电商及肉品批发事业。

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