14日为一年一度的七夕情人节，由于刚好落在周六，花店业者感受买气明显变好，根据农粮署农产品批发市场交易行情站显示，11日台北花市玫瑰交易量较去年同期增加29％、平均批发价涨幅达43.5％，台南市新营区花店业者吴姿仪就指出，餐厅、户外场域逐步解封，拉抬民眾买花的消费力道，尤其选择较高单价商品的客户也愈来愈多。
「红玫瑰永远是经典不败！」业者吴姿仪说，现在情侣送花最夯的款项，依旧是经典的红玫瑰搭配满天星，有时基底花还会放桔梗类植物，不过民眾最常挑选送礼的花种仍是红玫瑰。
吴姿仪提到，过去情人节常接到客人要求在花束中放金莎或娃娃，但其实那已渐渐退流行，现在反而不少人喜欢「钞票花」，客人将真钞折成花朵形状，再拿来花店请他们添加鲜花做成花束。
近来受到疫情衝击，婚礼、庆祝等活动得取消，让花卉无处可去，花农和花店再次成为疫情下重灾户，吴姿仪欣慰地说，幸好七夕情人节刚好在周六，多少弥补之前流失的业绩，由于去年情人节在平日，民眾出外庆祝意愿降低，花店订单数也会随之减少，有些人会请花店将花送到对方上班的地方。
她说，反观今年情人节因为在周末，前阵子大家可能防疫在家里闷坏了，情人节这天情侣们多安排出游，礼物、花束更不能少，而高单价的商品如「99朵玫瑰花」等也有民眾订购；另价格部分，每年情人节因买气需求，价格本来愈接近节日就愈高，但今年市场行情价确实比去年再高一些。
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