台中名店遭爆「塑胶袋下锅炸」老板喊冤 卫生局调查出炉

位于台中大里区涂城市场一家经营20年的鸡翅店，遭民眾爆料，店员将整袋鸡翅下锅炸时，未将塑胶袋剪开，整袋直接浸在油锅中，等塑胶袋被高温烧溶后才拿起丢弃，对此，店家认为是拍摄角度的问题，「做餐饮业不可能这么做」，台中市卫生局也接获检举到店家稽查，检查结果合格。

有网友昨（22）在脸书社团《爆料公社》PO文，表示过去已多次目击店家员工，下油锅时为求方便、快速，将一袋袋鸡翅、鸡腿、鸡块等炸物，在未拆开塑胶袋的情况下，将整袋丢下锅，等塑胶袋底部遇热油溶出一个洞，食物滑入油锅内，才把塑胶袋从油锅抽出丢弃。

爆料民眾不满痛批，塑胶袋全溶在油锅里，长期食用恐伤害身体健康，更指控该店家未定期更换油，让消费者吃进溶入大量塑胶的油炸物。

贴文曝光，引发大批网友挞伐，「做吃的还是要有良心啊」、「这些人的良心被狗啃走了吗？」、「做生意怎么可以这么恶劣」、「天啊！已经吃了这么多了」、「这家很好吃，但没想到好吃的东西都是要付出代价」。

据《东森新闻》报导，店家出面喊冤表示，食物下锅前都会将塑胶袋底部撕开一个洞，再让炸物下油锅，「吃的问题不能这样，我们怎么可能这么做」，而且塑胶袋放油锅后会溶解，那是爆料影片角度的问题，并表示若爆料属实，会再加强员工训练。另外，台中市卫生局接获民眾举报后上门稽查，并将部分带回化验，也在现场利用仪器检验，结果显示为合格。